logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Zapalenie żołądka – co robić?

Zapalenie żołądka – co robić?

zapaleniezoladka1-512x265.jpg

 

Zapalenie żołądka jest dość często spotykaną przypadłością.

Jako jedną z najczęstszych przyczyn tego schorzenia wymienia się bakterię Helicobacter pylori. Należy jednak mieć na uwadze przyczyny, jakie mogą się przyczynić do namnożenia tej bakterii. Jednym z czynników, który zabezpiecza nas przed namnażaniem się patogenów w naszym organizmie, jest produkowany przez komórki okładzinowe żołądka kwas solny. Zapewnia on silnie kwaśne środowisko w żołądku, w zakresie pH około 1 do 2,5. Jeżeli pH żołądka wzrośnie bardziej w kierunku zasadowym, patogeny mają wówczas dobre warunki do namnażania się, a powyżej pH 5 białko nie będzie mogło zostać rozłożone na aminokwasy.

Jak zdiagnozować?

Podstawowym badaniem, które pozwoli zdiagnozować zapalenie żołądka a także wykryć infekcję Helicobacter pylori  jest gastroskopia. Ważne jest, aby na 8 godzin przed zabiegiem nie spożywać posiłków a na 4 godziny przed nie pić płynów. Nie należy także palić papierosów ani żuć gumy.

Co dalej?

Bardzo duże znaczenie w tej jednostce chorobowej ma dieta. W początkowej fazie jest ona dość restrykcyjna, ma to jednak służyć regeneracji podrażnionej śluzówki przewodu pokarmowego. Na pewno ważne jest, aby przez pierwsze kilka miesięcy (w zależności od stopnia nasilenia) całkowicie wyeliminować ze swojego menu potrawy smażone – dotyczy to mięsa, warzyw jak i innych produktów. Należy także unikać pieczenia oraz grillowania. Polecane sposoby obróbki termicznej to przede wszystkim gotowanie oraz duszenie. Dotyczy to także warzyw i owoców. Chorzy z zapaleniem żołądka powinni również zrezygnować z kawy oraz alkoholu a także ostrych przypraw, takich jak na przykład papryka, chilli, pieprz etc. Nie powinni również pić napojów gazowanych. Błonnik nierozpuszczalny zawarty w produktach zbożowych będzie działał podrażniająco na błonę śluzową, zatem produkty z tej grupy powinny zostać wyeliminowane z jadłospisu. Podobnie wygląda kwestia spożywania nasion i orzechów – również mogą podrażniać przewód pokarmowy.

Co jest zatem wskazane?

Początkowo pacjent powinien jeść potrawy jak najbardziej lekkostrawne, a więc przede wszystkim gotowane – nie tylko mięso, ale również owoce i warzywa. Powinny one być obrane ze skórki a także pozbawione pestek. Owoce można spożywać na przykład w formie kompotów czy musów. Jaja powinny być początkowo tylko gotowane – najlepiej na miękko, gdyż wtedy mają największa wartość odżywczą. Dozwolona jest także jajecznica na parze. Jaj sadzonych czy klasycznej jajecznicy chorzy powinni w początkowym etapie diety się wystrzegać. Mięso również powinno być gotowane.

Oprócz diety można również wspomóc się dodatkowo suplementacją oraz ziołami. Pomocne w regeneracji śluzówki będą m.in. nagietek, rumianek, można także stosować mieszanki składające z kilku różnych ziół.

Wspomagająco do diety można włączyć suplementację – pomocna będzie witamina C, witamina B12, kora śliskiego wiązu (w formie wyciągu w płynie lub suplementu), lukrecja deglicyryzowana. W przypadku lukrecji ostrożność powinny zachować osoby cierpiące na nadciśnienie. Bardzo pomocny dla regeneracji śluzówki przewodu pokarmowego jest również kisiel z siemienia lnianego.

Uwaga: ważne informacje, przeczytaj zanim zastosujesz lub skopiujesz.

 

Autor



Joanna Jędrzejczak-Jackowska

Podobne tematy

Dlaczego grill może być niebezpieczny?

Planujesz grilla? Dowiedz się co dzieje się z żywnością podczas obróbki termicznej.

WIĘCEJ >
Dieta a emocjonalność u dzieci

Dieta a emocjonalność u dzieci

Badania opublikowane przez Food Standards Agency (FSA) we wrześniu 2007r. wykazały, że mieszanki sztucznych barwników z benzoesanem sodu mogą wpływać na nadpobudliwość u dzieci. Szacuje się, że 30% dzieci z ADHD można wyleczyć tylko za...

WIĘCEJ >
surowa kiełbasa, kiełbasa, domowa kiełbasa

Kiełbasa dojrzewająca – co zawiera?

Boimy się surowego mięsa z powodu pasożytów, kiedy jem tatara słyszę pytanie, a co z tasiemcem? Wiele osób zjadając tatara popija wódeczką sądząc, że w ten sposób zabije jajeczka pasożyta, a może po prostu własne...

WIĘCEJ >
śmietana, nabiał

Śmietana – co się w niej kryje?

Kiedyś zachciało mi się jagód z cukrem i śmietaną 🙂 Z moją manią zerkania na etykiety miałam problem znaleźć choć jedną z „normalnym” jak to przystało na śmietanę składem. Oto jedna z nich, zawiera: skrobię...

WIĘCEJ >

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

FreshMail.pl
 

FreshMail.pl