Ryż z kalafiora? A co to właściwie jest? Jak to przyrządzić? Zapraszamy na materiał kręcony prosto z Kuchni Ajwen.
Więcej filmów z Pawłem znajdziecie na stronie ajwen.tv! Zapraszamy do oglądania!

Jak zrobić ten banalny dodatek?

Czas wykonania:
około 30 minut

Potrzebny sprzęt:

• blender (najlepiej z dodatkową nakładką szatkująco-rozdrabniającą)

Potrzeba na 2 porcje:

• 1/2 surowego kalafiora
• 1 cebula
• 2 łyżki tłuszczu (najlepiej smalcu)
• sól, pieprz

Wykonanie:

• kalafior dzielimy na mniejsze kawałki
• cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę
• kawałki kalafiora wkładamy do rozdrabniacza
• miksujemy około 5 sekund
• przekładamy zmiksowany kalafioro-ryż do jakiegoś naczynia
• i tak samo rozdrabniamy resztę warzywa
• na patelni lub w rondelku rozgrzewamy tłuszcz
• wrzucamy cebulę
• zasmażamy 2-3 minuty
• dodajemy ryż z kalafiora
• mieszamy i podgrzewamy 2-3 minuty
• doprawiamy solą i pieprzem

Uwagi:

• taki „ryż” może być super dodatkiem do dań mięsnych, oraz dla osób na protokole autoimmunologicznym
• możemy dodać swoje ulubione zioła, np. kolendrę, zieloną pietruszkę, świeże oregano

Zapraszamy również do obserwowania naszego profilu Kuchnia Ajwen!

Co jeszcze może Cie zainteresować ?

Czy produkty bezglutenowe są zdrowe?

Uwaga – ważne informacje, przeczytaj zanim zastosujesz lub skopiujesz