fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Grillowany z boczkiem burger Ajwen

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c493569ba-829e-40da-9b59-c55941a40fca-1
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Grillowany z boczkiem burger Ajwen

Przygotowanie

  • Cebulę kroimy w kostkę
  • Wołowinę zmielić w maszynce do mięsa na sitku o średnich oczkach
  • Do mięsa dodajemy sól, pieprz i cebulę
  • Mieszamy dokładnie, aż masa mięsna stanie się jednolita
  • Formujemy z mięsa okrągłego burgera o grubości około 1,5 cm
  • Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem (najlepiej grillową)
  • Smażymy burgera po 3 minuty z każdej strony
  • Przekładamy go na deskę
  • Na patelnię wrzucamy plastry boczku i smażymy po 2 minuty z każdej strony
  • W tym czasie przygotowujemy na talerzu sałatkę
  • Sałatę drzemy w palcach, pomidory i ogórki kroimy, cykorię rozdzielamy z liści
  • Układamy warzywa na talerzu, dodajemy rukolę
  • Polewamy sosem
  • Obok kładziemy burgera, a na niego usmażony boczek 

Rady dietetyka

Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy pomidora i pieprzu.

Uwagi

Stopień wysmażenia zależy od naszych preferencji – jedni wolą mięso krwiste, inni bardziej wysmażone po kilka minut z każdej strony.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietę!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: do 30 minut
Składniki: 12
Porcje: 1
Trudność: Średni

Lista składników

  • 250 g wołowiny (najlepiej klasy II)
  • 4 plastry surowego, wędzonego boczku (40 g)
  • 2 liście sałaty rzymskiej (70 g)
  • 1 garść rukoli (20 g)
  • 1 czerwona cebula (100 g)
  • ½ cykorii (40 g)
  • ½ pomidora (85 g)
  • ⅓ ogórka zielonego (60 g)
  • 3 łyżki sosu vinaigrette (30 ml)
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)
  • 1 łyżka smalcu gęsiego (15 g)

Potrzebny sprzęt

Maszynka do mielenia mięsa, Patelnia grillowa

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Dżem z dyni

Dynię obrać, przekroić, usunąć pestki, pokroić w kostkę Jabłka obrać, pokroić w kostkę Jabłka i dynie wkładamy do garnka, dodajemy ½ szklanki wody Dodajemy cynamon Gotujemy na małym ogniu przez 30 min (pilnujemy-mieszamy) Miksujemy blenderem…

WIĘCEJ >

Wątróbka drobiowa + sałatka warzywna

Rozgrzewamy patelnię, wrzucamy wątróbkę, po 30 sekundach dodajemy smalec i por. Przykrywamy pokrywką i smażymy 2-3 minuty. Obracamy wątróbkę na drugą stronę, dusimy jeszcze 2-3 minuty. Podnosimy pokrywkę, lekko solimy. Sałatka warzywna: Liście sałaty kroimy…

WIĘCEJ >

Zupa pomidorowa z jajkiem

Pomidory krojone gotujemy przez chwilę Następnie dodajemy masło i przyprawy Po 10 minutach wbijamy do zupy jajka i dokładnie mieszamy Gdy jajka się delikatnie zetną – podajemy (nie mogą być surowe)

WIĘCEJ >

Chleb gryczany z szynką i sałatą (kanapki)

Chleb posmarować masłem Na dwie kromki położyć sałatę Pomidora pokroić w 4 plastry i po 2 plastry położyć na kanapce Przykryć pomidory plastrami szynki Przykryć kanapkę drugą posmarowaną kromką

WIĘCEJ >