Twarożek ze słonecznika:

• Nasiona słonecznika wsypujemy do jakiegoś pudełka i zalewamy zimną wodą, tak, żeby lekko zakryło nasiona
• Zostawiamy tak minimum na 8 godz.
• Po tym czasie odcedzamy słonecznik na sicie 
• Odcedzone nasiona wkładamy do naczynia, w którym będziemy je miksować blenderem
• Dodajemy wodę z ogórków, pieprz i czosnek 
• Miksujemy blenderem przez 3-4 min na jednolitą pastę 

Róże z ziemniaków:

• Ziemniaki obieramy, płuczemy 
• Włączamy piekarnik i ustawiamy na 180 st.C
• Kroimy w cienkie plasterki (jeśli ktoś ma szatkownicę – inaczej zwaną „mandoliną” to może użyć)
• Lekko solimy plastry ziemniaków
• Dodajemy łyżkę najlepiej rozpuszczonego/płynnego oleju i mieszamy
• Na talerzu rozkładamy plastry ziemniaka, w szeregu, tak żeby każdy plaster zachodził na centymetr na siebie – kładziemy tak po 8-9 plastrów
• Ostrożnie zwijamy szereg plasterków w rulon 
• Wkładamy do foremek na muffinki 
• Foremki wkładamy do nagrzanego piekarnika na 20 min
• Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika 
• Nakładamy róże na talerze i obok dajemy porcję twarożku
• Można posypać całość świeżo posiekanym szczypiorkiem