Znaczenie i niedobór witaminy K

Witamina K odgrywa kluczową rolę w procesach krzepnięcia krwi oraz zdrowiu kości. Jest niezbędna do produkcji białek w wątrobie, które umożliwiają prawidłowe krzepnięcie krwi, co zapobiega nadmiernemu krwawieniu. Witamina K występuje w dwóch formach: filochinon (witamina K1) obecny w roślinach oraz menachinon (witamina K2) produkowany przez bakterie w jelitach​.

Objawy niedoboru witamimy K

Niedobór witaminy K może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych a jego głównym objawem jest nadmierne krwawienie. Może ono występować w różnych formach, takich jak łatwe siniaki, krwawienia z nosa, obfite miesiączki, krwawienia z ran, krwawienia do przewodu pokarmowego a także krwawienia wewnętrzne, które mogą prowadzić do krwi w wymiocinach, moczu lub stolcu. W skrajnych przypadkach, zwłaszcza u noworodków, niedobór witaminy K może prowadzić do krwawień wewnątrzczaszkowych, które są bezpośrednim zagrożeniem życia​.

Przyczyny niedoboru witaminy K

U zdrowych dorosłych niedobór witaminy K jest rzadki, ponieważ bakterie jelitowe produkują witaminę K, a wiele pokarmów zawiera jej odpowiednie ilości. Jednak pewne stany zdrowotne mogą prowadzić do niedoboru tej witaminy. Do głównych przyczyn należą:

• niewłaściwa dieta – brak odpowiedniej ilości witaminy K w diecie
• zaburzenia wchłaniania tłuszczów – choroby takie jak mukowiscydoza, celiakia, blokada przewodów żółciowych mogą prowadzić do zaburzeń wchłaniania tłuszczów, a tym samym witaminy K, która jest rozpuszczalna w tłuszczach
• długotrwałe stosowanie antybiotyków – antybiotyki mogą zaburzać florę bakteryjną jelit, zmniejszając produkcję witaminy K
• leki przeciwzakrzepowe – niektóre leki, takie jak warfaryna, mogą interferować z metabolizmem witaminy K

Diagnoza i leczenie niedoboru witaminy K

Diagnoza niedoboru witaminy K opiera się na badaniach krwi, które mierzą czas krzepnięcia krwi. W niektórych przypadkach można bezpośrednio zmierzyć poziom witaminy K we krwi. Jeśli podejrzewa się niedobór, testy mogą być powtórzone po podaniu witaminy K w celu sprawdzenia, czy poprawia to czas krzepnięcia​.

Leczenie niedoboru witaminy K zależy od jego przyczyny. W przypadku noworodków, standardową praktyką jest podanie zastrzyku witaminy K zaraz po urodzeniu, aby zapobiec krwawieniom. U dorosłych leczenie może obejmować suplementy witaminy K doustnie lub w formie zastrzyków. W przypadku, gdy niedobór spowodowany jest lekami, lekarz może dostosować dawkę leku lub zalecić dodatkowe suplementy witaminy K​.

Zapobieganie niedoborowi witaminy K

Aby zapobiec niedoborowi witaminy K, ważne jest utrzymanie zrównoważonej diety bogatej w witaminę K. Najlepszymi źródłami witaminy K są ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż, brokuły, a także oleje roślinne, jak olej sojowy i rzepakowy. Fermentowane produkty spożywcze, takie jak niektóre sery i jogurty, również mogą dostarczyć witaminy K2​.

Podsumowanie

Witamina K jest niezbędna dla zdrowia krwi i kości. Niedobór tej witaminy, choć rzadki u zdrowych dorosłych, może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. M.in. nadmiernych krwawień i osłabienia kości. Zapewnienie odpowiedniej ilości witaminy K w diecie oraz dbanie o zdrowie układu pokarmowego są kluczowe dla zapobiegania niedoborom tej ważnej witaminy. Jeśli zauważysz u siebie objawy mogące wskazywać na niedobór witaminy K, skonsultuj się z lekarzem. Zaleci on odpowiednie badania i leczenie.

Źródła

• Merck Manual: Vitamin K Deficiency​ (Merck Manuals)​
• Healthdirect: Vitamin K deficiency — symptoms, prevention and treatment​ (Trusted Health Advice)

Slide

Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Prawa autorskie – zapoznaj się!