Bułki bezglutenowe
Bułki bezglutenowe
Przygotowanie
- Przesiewamy obie mąki i sól przez sitko
- W garnku łączymy oliwę i wodę i doprowadzamy do wrzenia
- Zdejmujemy z ognia i dodajemy do mieszanki mąki
- Dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy kminek i jajka i mieszamy do połączenia
- Zagniatamy ciasto w kulkę
- Dzielimy na 6 części, robimy z nich kulki i zgniatamy „na płasko”
- Układamy bułki na papierze do pieczenia na tacy piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 35 – 40 minut.
Rady dietetyka
Na jedną porcję możesz zjeść 2 – 3 bułki.
Uwagi
Zamiast mąki jaglanej można użyć gryczanej (przepis pozostanie taki sam). Powyżej znajdziesz inne propozycje bułek – zajrzyj w powiązane przepisy.
Autor
Lista składników
- ⅔ filiżanki oliwy z oliwek extra virgin (ok. 100 ml)
- 1 szklanka wody (250 ml)
- 150 g mąki kokosowej
- 150 g mąki jaglanej
- 2 jajka kurze roz. M (ok. 102 g)
- 2 łyżeczki kminku (8 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kala-mniaki
Kalafior gotujemy do miękkości i odcedzamy. Następnie całość miksujemy, doprawiamy solą i pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki lub dozwolonymi ziołami Wykładamy do brytfanki wyłożonej papierem i posmarowanej olejem kokosowym. Zapiekamy w piekarniku do czasu, aż…
WIĘCEJ >
Chlebek bananowy z daktylami
Piekarnik nagrzewamy do 180°C Przesiewamy do miski mąkę Dodajemy cynamon, sól i ewentualnie karob/kakao Mieszamy łyżką do połączenia składników Dodajemy pokrojone banany, rozpuszczony olej kokosowy, sok z limonki/cytryny, obrane i pokrojone jabłko, drobno posiekane daktyle…
WIĘCEJ >
Sorbet morelowy
Morele wypestkować Banana obrać, pokroić w plastry Owoce włożyć do pudełka i zamrozić Wyjąć pół godziny wcześniej Wbijamy nóż, jeśli wchodzi w owoce, to blender też sobie poradzi Wkładamy owoce do naczynia w którym będziemy…
WIĘCEJ >
Chlebek z cukinii bez jaj
Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Osobno wymieszać mąkę z przyprawami, osobno składniki mokre – masło/olej i startą cukinię. Wszystko połączyć dokładnie mieszając. Na koniec dodać rozpuszczoną żelatynę. Zmiksować Wyłożyć masą formę i piec ok….
WIĘCEJ >