Jajka w koszulkach z grillowanymi warzywami
Jajka w koszulkach z grillowanymi warzywami
Przygotowanie
- Umyć rzodkiew i rzodkiewki i pokroić w plastry
- Cukinię pokroić w plastry
- Pomidora pokroić w cząstki
- Na patelni grillowej rozgrzać tłuszcz
- Wrzucić cukinię, białą rzodkiew i brukselkę
- Lekko posolić i popieprzyć
- Zasmażać po 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu
- W tym czasie przygotować jajka poszetowe: pół litra wody zagotować, wlać ocet, płaską łyżeczkę soli, zamieszać łyżką wrzątek i na wirującą wodę wybijać po kolei 3 jajka
- Gotować 3 – 5 minut
- Na talerzu rozłożyć zgrillowane warzywa
- Dodać ugotowane jajka
- Między warzywa położyć roszponkę
- Posypać plastrami rzodkiewki
- Dodać kawałki pomidorów
- Polać oliwą z oliwek
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj w podpięte, powiązane przepisy.
Autor
Lista składników
- Jajo kurze rozm. M (204 g)
- Brukselka (świeża) (140 g)
- Cukinia zielona (100 g)
- Pomidor (świeży) (85 g)
- Rzodkiew biała (75 g)
- Rzodkiewka (45 g)
- Masło klarowane ghee (30 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Sałata roszponka (25 g)
- Ocet spirytusowy (18 ml)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Surówka z pekińskiej
Kapustę siekamy i wrzucamy do jakiejś miski Ogórka, pomidora, rzodkiewki kroimy i dodajemy do miski Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Lekko solimy i pieprzymy Dodajemy majonez i mieszamy
WIĘCEJ >
Czekoladowa gryczanka
Kaszę gotujemy do miękkości Mieszamy co jakiś czas, aby nie przywarła do dna W międzyczasie kroimy na kawałki banana i gruszkę oraz umieszczamy w misie blendera Dorzucamy daktyle, kakao/karob, opcjonalnie masło i wszystko miksujemy na…
WIĘCEJ >
Pieczywo czosnkowe
Czosnek obieramy i siekamy Na patelni rozpuszczamy tłuszcz (powinien być płynny, ale nie gorący) Dodajemy czosnek i blendujemy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia…
WIĘCEJ >
Sałatka ryżowa z tuńczykiem
Ryż ugotować we wrzącej, osolonej wodzie do miękkości Ugotowany ryż przełożyć na sito i przelać kilkakrotnie zimną wodą Odcedzić ryż z wody Ogórki pokroić w kostkę Cebulę pokroić w kostkę Awokado obrać, przekroić na pół,…
WIĘCEJ >