Jajka w koszulkach na dipie z awokado z sałatką
Jajka w koszulkach na dipie z awokado z sałatką
Przygotowanie
- Awokado wydłubujemy łyżeczką z skórki
- Miąższ przekładamy do jakiejś miseczki, skórę i pestkę wyrzucamy
- Czosnek obieramy i siekamy drobno nożem lub wyciskamy przez praskę do czosnku i dodajemy do miski
- Wyciskamy sok z cytryny
- Lekko solimy i pieprzymy
- Mieszamy
- Przygotować jajka poszetowe: pół litra wody zagotować, wlać ocet, płaską łyżeczkę soli, zamieszać łyżką wrzątek i na wirującą wodę wybijać po kolei 3 jajka
- Gotować 3 – 5 minut
- Sałatę drzemy w placach i układamy na talerzu
- Pomidorki przekrawamy na połówki
- Rzodkiewki oczyszczamy i kroimy w plastry
- Polewamy sosem
- Obok sałaty kładziemy sos z awokado
- Na sosie układamy jajka
Rady dietetyka
Sprawdź, czy wszystkie składniki tego przepisu odpowiadają Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się nasze propozycje przyrządzenia sosów vinaigrette.
Autor
Lista składników
- Jajo kurze (153 g)
- Sałata rzymska (70 g)
- Awokado (70 g)
- Pomidor koktajlowy (60 g)
- Cytryna (40 g)
- Rzodkiewka (30 g)
- Sos vinaigrette (30 g)
- Ocet spirytusowy (12 ml)
- Rukola (10 g)
- Czosnek (5 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pierś z indyka duszona z warzywami i pieczarkami
Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w drobną kostkę, marchewkę i pietruszkę – w talarki. Pieczarki – na połówki lub ćwiartki. Mięso podsmażamy, dodajemy cebulę i pozostałe warzywa oraz grzyby i podsmażamy kilka…
WIĘCEJ >
Cytrynowy kurczak w brokułach
Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki i mieszamy z przyprawami. Brokuła dzielimy na małe różyczki i myjemy. Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy i podsmażamy mięso, aż się zarumieni. Odkładamy na talerz. Dodajemy rosół, sok…
WIĘCEJ >
Szparagi z jajkiem w koszulce
Szparagi obieramy, gotujemy 8 min we wrzącej, osolonej wodzie Przygotować jajka poszetowe: pół litra wody zagotować, wlać 20 ml octu, płaską łyżeczkę soli, zamieszać łyżką wrzątek, i na wirującą wodę wybijać po kolei 3 jajka…
WIĘCEJ >
