Sos vinaigrette miodowy
Sos vinaigrette miodowy
Przygotowanie
- Szykujemy pojemnik w którym będziemy blendować sos lub blender kielichowy
- Wlewamy oliwę
- Dodajemy musztardę
- Dodajemy sól, pieprz
- Dodajemy miód
- Dodajemy ocet
- Miksujemy blenderem około 2 min
- Cały czas miksując dolewamy wodę
- Miksujemy jeszcze kilka sekund
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy pieprzu i musztardy. Przez brak musztardy sos nie będzie się emulgował (zagęszczał), przez co wyjdzie taka oliwa smakowa. Ocet możesz zastąpić cytryną – jeśli nie lubisz, bądź jeśli Ci szkodzi.
Uwagi
Sos może być przechowywany w lodówce nawet przez tydzień. Zobacz nasze pozostałe sosy w podpiętych, powiązanych przepisach. Wystarczy kliknąć w wybrany przepis.
Autor
Lista składników
- 2 łyżeczki musztardy (10 g)
- 1 łyżka miodu (25 g)
- 1 szklanka oliwy z oliwek extra virgin (250 ml)
- 2½ łyżki octu jabłkowego z naturalnej fermentacji (15 g)
- ¼ szklanki wody
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ekspresowy majonez domowy
Należy przygotować słoik lub inne wąskie naczynie, do którego zmieści się końcówka blendera Końcówkę blendera wkładamy na 15 minut do zamrażarki (to bardzo ważne – bez tego majonez nie wyjdzie gęsty) Do słoika wbijamy jajo,…
WIĘCEJ >
Sos miodowo-musztardowy
Bierzemy miskę Nakładamy musztardę i miód Powoli zaczynamy mieszać rózgą lub mikserem Powoli zaczynamy wlewać oliwę z oliwek Gdy wlejemy cała oliwę zaczynamy powoli dolewać wodę (cały czas mieszamy) Jeśli zacznie się robić bardzo gęste,…
WIĘCEJ >