Kokosanki z kaszy jaglanej
Kokosanki z kaszy jaglanej
Przygotowanie
- Kaszę gotujemy na mleku z dodatkiem cukru i kurkumy.
- Po ugotowaniu dodajemy mielone orzechy, a garnek z kaszą owijamy ręcznikiem i wkładamy w kołdrę albo koc.
- Po minimum dwóch godzinach kaszę wykładamy na formę, formujemy blat o wysokości ok. 1 cm, po czym wykrawamy z niego małe prostokąty, które maczamy w rozpuszczonej czekoladzie i obtaczamy w wiórkach kokosowych.
- Odstawiamy do zastygnięcia.
- Warto schłodzić w lodówce.
Rady dietetyka
Z podanej ilości otrzymujemy ok. 10 kokosanek, a jedna porcja to ok. 3 kokosanki.
Uwagi
Można również użyć dobrej jakości czekolady gorzkiej lub np. czekolady słodzonej ksylitolem.
Autor
Lista składników
- 150 g kaszy jaglanej
- 300 ml mleka roślinnego
- ½ szklanki mielonych orzechów włoskich (ok. 60 g)
- 1 łyżka cukru trzcinowego (14 g)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (5 g)
- 1 szczypta kurkumy (1 g)
- ½ tabliczki gorzkiej czekolady (50 g)
- 50 g wiórków kokosowych
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kala-mniaki
Kalafior gotujemy do miękkości i odcedzamy. Następnie całość miksujemy, doprawiamy solą i pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki lub dozwolonymi ziołami Wykładamy do brytfanki wyłożonej papierem i posmarowanej olejem kokosowym. Zapiekamy w piekarniku do czasu, aż…
WIĘCEJ >
Chleb gryczany z szynką i sałatą (kanapki)
Chleb posmarować masłem Na dwie kromki położyć sałatę Pomidora pokroić w 4 plastry i po 2 plastry położyć na kanapce Przykryć pomidory plastrami szynki Przykryć kanapkę drugą posmarowaną kromką
WIĘCEJ >
Gulasz z serca wołowego, z warzywami
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Umyte serce oczyszczamy z żyłek i innych niepotrzebnych elementów. Kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Smażymy mieszając, aż kawałki serca się zrumienią, a następnie odkładamy do osobnego naczynia, zostawiając…
WIĘCEJ >