Krem z buraków
Krem z buraków
Przygotowanie
- Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę
- Odrobinę oleju podgrzewamy w garnku i dodajemy pokrojone warzywa
- Podsmażamy kilka minut, od czasu do czasu mieszając
- Dodajemy trochę soli, czosnku i suszonej cebuli
- Mieszamy, przykrywamy i dusimy przez 10 minut
- Następnie wlewamy bulion lub wodę i gotujemy warzywa do miękkości (około 15-20 minut)
- Wszystko miksujemy na gładki krem
- Doprawiamy solą, tymiankiem i dodajemy sok z cytryny
Uwagi
Jeśli chcemy, aby krem był bardziej gesty, można dodać więcej batatów Jeśli nie jesteś na protokole autoimmunologicznym, zamiast batatów możesz użyć zwykłych ziemniaków
Czas: do 1 godziny
Składniki: 9
Porcje: 3
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 3 średnie buraczki (około 600-700g)
- 2 duże słodkie ziemniaki (bataty)
- 1 marchew
- 1 czerwona cebula (może być też biała)
- 2 ząbki czosnku
- 800 ml bulionu warzywnego lub wody
- 2 łyżki soku z cytryny
- przyprawy: sól, tymianek, czosnek w proszku, suszona cebula
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
Potrzebny sprzęt
Blender, Garnek
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Rosół z makaronem Konjac
Makaron wyjmujemy z worka do miski z zimną wodą Zmieniamy wodę 3 razy co kilka minut, aż przestanie „czuć rybą” (…)
WIĘCEJ >
Szaszłyki z krewetek z szaszłykami warzywnymi
Obieramy czosnek i kroimy w kostkę Z rzodkiewek odcinamy ogonek i liście Cukinię kroimy w plastry Paprykę kroimy w kwadraty (…)
WIĘCEJ >
Karkówka z jabłkami karmelizowanymi z kaszą jaglaną zasmażaną z boczkiem
Karkówkę rozbijamy tłuczkiem do mięsa (a najlepiej sztekerem) Lekko solimy i pieprzymy Kaszę jaglaną gotujemy we wrzącej osolonej wodzie i odcedzamy (…)
WIĘCEJ >
Zupa kalafiorowo – brokułowa
Rosół rozlewamy do dwóch garnków Do jednego wrzucamy pokrojony brokuł Do drugiego wrzucamy pokrojony kalafior Gotujemy oba garnki przez 15 (…)
WIĘCEJ >