Krem z buraków
Krem z buraków
Przygotowanie
- Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę
- Odrobinę oleju podgrzewamy w garnku i dodajemy pokrojone warzywa
- Podsmażamy kilka minut, od czasu do czasu mieszając
- Dodajemy trochę soli, czosnku i suszonej cebuli
- Mieszamy, przykrywamy i dusimy przez 10 minut
- Następnie wlewamy bulion lub wodę i gotujemy warzywa do miękkości (około 15-20 minut)
- Wszystko miksujemy na gładki krem
- Doprawiamy solą, tymiankiem i dodajemy sok z cytryny
Uwagi
Jeśli chcemy, aby krem był bardziej gesty, można dodać więcej batatów Jeśli nie jesteś na protokole autoimmunologicznym, zamiast batatów możesz użyć zwykłych ziemniaków
Autor
Monika Regiec ( blog: BodyClean.pl)
Czas: do 1 godziny
Składniki: 9
Porcje: 3
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 3 średnie buraczki (około 600-700g)
- 2 duże słodkie ziemniaki (bataty)
- 1 marchew
- 1 czerwona cebula (może być też biała)
- 2 ząbki czosnku
- 800 ml bulionu warzywnego lub wody
- 2 łyżki soku z cytryny
- przyprawy: sól, tymianek, czosnek w proszku, suszona cebula
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
Potrzebny sprzęt
Blender, Garnek
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Kaszotto gryczane z wędzonym boczkiem
Boczek kroimy w kostkę Pieczarki kroimy w plastry Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz (…)
WIĘCEJ >
Spaghetti z kalarepy z sosem leśnym
Kalarepę obieramy i przepuszczamy przez tarkę spiralną Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Grzyby oczyszczamy/rozmrażamy, kroimy w kawałki Rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Wegański rosół
Obieramy warzywa. Nastawiamy wodę, dodajemy nieco soli, ale jeszcze nie całość. Dodajemy także 2-3 liście laurowe i kilka ziaren ziela (…)
WIĘCEJ >
Komosa ryżowa z warzywami – orientalnie
Komosę gotujemy zgodnie z etykietą Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju kokosowym Po kilku minutach dodajemy ząbek czosnku (…)
WIĘCEJ >