Polędwica z dorsza zapiekana w szynce parmeńskiej
Polędwica z dorsza zapiekana w szynce parmeńskiej
Przygotowanie
- Polędwicę solimy i pieprzymy
- Na desce kładziemy plastry szynki w taki sposób żeby jeden delikatnie zachodził na drugi
- W poprzek szynki układamy rybę i zwijamy w rulon
- Układamy w naczyniu żaroodpornym
- Pieczemy 12 min w piekarniku nagrzanym do 190 st. C
Rady dietetyka
Pamiętaj, by sięgać po ryby jak najlepszej jakości – najlepiej te dziko żyjące w dużych akwenach morskich.
Dopasuj każdy składnik przepisu do swojej aktualnej diety oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Powyżej znajduje się powiązany przepis na smacznego dorsza.
Autor
Lista składników
- 150 g polędwicy z dorsza (najlepiej w 2 kawałkach)
- 5 plastrów szynki parmeńskiej (ok. 75 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Francuski pâté z kurzej wątróbki
Poprzedniego wieczoru oprawiamy wątróbkę i zostawiamy na noc w lodówce w mleku kokosowym. Następnego dnia dokładnie osuszamy wątróbkę ręcznikiem papierowym. Smażymy boczek na patelni, aż będzie chrupiący i przekładamy na talerz. Na wytopionym tłuszczu smażymy…
WIĘCEJ >
Sałata z truskawkami, papają i łososiem
Na talerzu kładziemy sałatę, na niej szpinak i rukolę Papaję obieramy ze skóry i kroimy w małe kawałki Awokado obieramy i kroimy w paski Truskawki przekroić na połówki Pomidorki przekroić na połówki Pokrojone składniki kładziemy…
WIĘCEJ >
Schab faszerowany boczkiem i ogórkiem w sosie grzybowym z dynią i batatami
Dynię kroimy w plastry Boczek kroimy w kostkę Ogórki kroimy wzdłuż i jeszcze raz wzdłuż, uzyskamy 4 podłużne ćwiartki Każdy plaster schabu rozbijamy tłuczkiem na grubość 0,5 mm Lekko solimy i pieprzymy Nakładamy po równo…
WIĘCEJ >
Jaja z kiszoną kapustą
Jajka gotujemy na twardo ok. 5 minut Kapustę kiszoną kroimy na mniejsze kawałki Marchew trzemy na tarce o grubych oczkach Natkę pietruszki drobno siekamy Warzywa mieszany i podajemy z jajkami
WIĘCEJ >