Polędwica z dorsza na szpinaku
Polędwica z dorsza na szpinaku
Przygotowanie
- Dorsza posolić i popieprzyć
- Położyć w naczyniu żaroodpornym
- Dodać łyżkę tłuszczu
- Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st. C na 20 min
- W tym czasie obieramy i kroimy w kostkę cebulę z czosnkiem
- W garnku rozgrzewamy łyżkę tłuszczu
- Smażymy cebulę z czosnkiem przez 3-4 min na złoty kolor
- Dodajemy szpinak, dusimy 3-4 min
- Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową
- Szpinak nakładamy na talerze, a na górę nakładamy rybę
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP), nie należy używać pieprzu czarnego oraz gałki muszkatołowej.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Szpinak (świeży) (150 g)
- Dorsz atlantycki (świeży) (100 g)
- Cebula (świeża) (50 g)
- Masło klarowane ghee (15 g)
- Czosnek (świeży) (5 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Gałka muszkatołowa mielona (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Komosanka z mlekiem roślinnym i z jabłkiem
Komosę ryżową gotujemy do miękkości w wodzie około 12 minut Wlewamy mleko Po ostudzeniu dodajemy dowolnie pokrojone jabłko cynamon
WIĘCEJ >
Pieczony łosoś z duszonym szpinakiem
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Na papier kładziemy łososia, skrapiamy go tłuszczem (oliwą) i posypujemy przyprawami Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 35 minut Cebulę obieramy i kroimy…
WIĘCEJ >
Zupa szczawiowa z jajem (na wywarze kostnym)
Szczaw wypłukać i pokroić Cebulę obrać i pokroić w piórka lub połksiężyce W garnku rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy przez 2 min cebulę Dodajemy pokrojony szczaw Zalewamy rosołem Wyciskamy sok z cytryny do garnka Lekko solimy…
WIĘCEJ >
Ryż z owocami duszonymi na oleju kokosowym
Owoce kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy olej Podsmażamy owoce 3-4 min Dodajemy ryż Lekko solimy
WIĘCEJ >