Bigos z czerwonej kapusty
Bigos z czerwonej kapusty
Przygotowanie
- Wszystkie warzywa myjemy i kroimy na kawałki
- Brokuł dzielimy na różyczki
- Wszystko wkładamy do garnka i zalewamy passatą
- Dodajemy przyprawy i zalewamy wodą tak, aby przykrywała warzywa
- Doprowadzamy do bulgotania i gotujemy na małym ogniu do miękkości (30-40 minut)
- Zdejmujemy z ognia, dodajemy sok z cytryny i ewentualnie doprawiamy do smaku
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz nietolerancjom – więcej informacji znajduje się w opisach w piktogramach.
Uwagi
Wypróbuj nasze inne powiązane przepisy, które znajdują się powyżej.
Autor
Lista składników
- ¼ średniej główki czerwonej kapusty (1000 g)
- ½ brokuła (250 g)
- ½ cebuli białej (50 g)
- ½ cebuli czerwonej (50 g)
- ½ pora (70 g)
- 1 pietruszka (40 g)
- ¼ małego selera korzeniowego (ok. 45 g)
- 1 marchewka (60 g)
- ½ butelki passaty pomidorowej (250 g)
- Sok z ¼ cytryny (20 g)
- Przyprawy: zioła prowansalskie, sól, kurkuma, wędzona papryka
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa krem z cukinii
Cukinie umyć, odciąć obie końcówki i pokroić w kostkę (jeśli już mamy dużą cukinię z dużymi pestkami, to kroimy cukinię w plastry grubości 1 cm i palcami wypychamy środek z każdego plastra (miąższ i pestki…
WIĘCEJ >
Sałata z truskawkami, czereśniami i kurczakiem i migdałami
Mięso lekko solimy i pieprzymy Rozgrzewamy na patelni tłuszcz Smażymy mięso po 3-4 minuty z każdej strony Sałatę drzemy w palcach i układamy na talerzu Dodajemy wydrylowane czereśnie lub wiśnie Dodajemy truskawki i przecięte na…
WIĘCEJ >
Zupa buraczkowa z wędzonym boczkiem
Podgrzewamy 750 ml bulionu Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę Buraki obrać i pokroić w kostkę Boczek pokroić w kostkę Bierzemy garnek, rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy…
WIĘCEJ >
Spaghetti z cukinii z pulpecikami z sarny duszonymi w rydzach
Mięso mielimy w maszynce do mięsa na standardowym sitku Dodajemy jajko Lekko solimy, pierzymy i dodajemy majeranek Dokładnie mieszamy Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego Bulion/rosół wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia Na gorący płyn…
WIĘCEJ >