Chleb gryczano-jaglany
Chleb gryczano-jaglany
Przygotowanie
- Obie kasze dokładnie wypłukać na sicie jaglaną najlepiej zalać na chwilę wrzątkiem.
- Kasze przełożyć do miski i zalać wodą tak, aby je zakryć.
- Odstawić na minimum 24 godziny, przemieszać od czasu do czasu, ewentualnie uzupełnić wodę.
- Kasza musi wytworzyć piankę i dużo śluzu, wtedy wiadomo, że kiśnie.
- Dodać sól i zmiksować ręcznym blenderem (masa po zmiksowaniu nie może być zbyt płynna).
- Gotowe ciasto przelać do foremek mniej więcej po równo.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 30 st. C i czekać, aż ciasto wyrośnie.
- Następnie bez wyciągania chleba, zwiększyć temperaturę do 180 st. C i piec ok. 1,5 godziny.
- Wyjąć z foremek dopiero po lekkim przestudzeniu, wtedy jest łatwiej.
- Dokończyć studzenie na kratce.
Autor
Gość Ajwen
Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 3
Porcje: 20
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 500 g kaszy jaglanej
- 400 g kaszy gryczanej niepalonej
- 2 łyżeczki soli drobnej himalajskiej
Potrzebny sprzęt
Blender, Foremka - keksówka, Miska, Piekarnik, Sitko
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Sałatka tabouleh z kaszy jaglanej
Kaszę jaglaną gotujemy na sypko w 4 szklankach wody. Odstawiamy do ostudzenia. Pomidory, paprykę i ogórka kroimy w drobną kostkę. (…)
WIĘCEJ >
Dżem z dyni
Dynię obrać, przekroić, usunąć pestki, pokroić w kostkę Jabłka obrać, pokroić w kostkę Jabłka i dynie wkładamy do garnka, dodajemy (…)
WIĘCEJ >