Ciasto mandarynkowe z sorbetem bananowym
Ciasto mandarynkowe z sorbetem bananowym
Przygotowanie
- Przygotowujemy blaszkę do ciasta, jeśli mamy metalową, to wykładamy papierem do pieczenia
- Piekarnik ustawiamy na 190 stopni
- Mandarynki gotujemy 5 min od momentu jak woda zacznie wrzeć
- Następnie wyjmujemy i hartujemy, czyli wrzucamy do zimnej wody
- Po 5 minutach przekładamy owoce na sitko żeby odciekły z wody
- Jajka w całości wybijamy do blendera
- Dodajemy mandarynki
- Dodajemy sodę oczyszczoną
- Włączamy blender, miksujemy minutę
- Powoli zaczynamy dosypujemy po łyżce mąki kokosowej
- Gdy wsypiemy już całą mąkę kokosową, przelewamy ciasto do formy (jeśli ciasto przestaje się nam obracać w blenderze to nie dajemy więcej mąki :p )
- Pieczemy 40 min
- Wyjmujemy ciasto z piekarnika, czekamy 15 minut i wykładamy ciasto z formy
Rady dietetyka
1 porcja ciasta to około 200 g (ten kawałek ciasta zastępuje posiłek).
Sprawdź, czy wszystkie składniki tego przepisu odpowiadają Twojej aktualnej diecie – zajrzyj w piktogramy.
Autor
Lista składników
- 4 mandarynki klementynki (ok. 260 g)
- 6 jaj kurzych roz. M (306 g)
- 200 g mąki kokosowej
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej (6 g)
- 1 łyżeczka masła klarowanego Ghee (do wysmarowania formę do ciasta – 8 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Grasica w sosie grzybowym z kaszą gryczaną i tartymi buraczkami
Grasica: Bierzemy garnek, do którego wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia Bierzemy miskę z zimną wodą Wrzucamy grasicę do wrzątku Mieszamy i na bardzo małym ogniu gotujemy 2 minuty Przekładamy sparzoną grasicę do miski z…
WIĘCEJ >
Gruszki duszone w sosie kokosowo-waniliowym z sorbetem truskawkowym
Gruszki: Wycisnąć sok z cytryny i przelać przez sitko (żeby nie było pestek) Laskę waniliową przekroić wzdłuż na pół Gruszki obrać, przekroić na pół, wydłubać pestki i ogonek Gotujemy gruszki na parze, jeśli nie mamy…
WIĘCEJ >
Dynia makaronowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Rozgrzewamy piekarnik do 190°C Dynię myjemy, nakłuwamy w różnych miejscach widelcem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy aż do miękkości (od 45 do 60 minut) Wyciągamy dynię i czekamy, aż ostygnie Gdy ostygnie, kroimy dynię…
WIĘCEJ >
Bulion grzybowy (wegański / wegetariański)
Dzień wcześniej wsypujemy grzyby do garnka i zalewamy 1l zimnej wody z kranu Zostawiamy na 8 godz. (najlepiej na noc) Rosół dolewamy do grzybów zalanych wodą i zaczynamy gotować Gotujemy na małym ogniu przez 2…
WIĘCEJ >