Ciasto:

• Piekarnik ustawiamy na 190 st. C
• Pomarańcze myjemy szczoteczką pod bieżącą wodą
• Wkładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą
• Gotujemy 10 min
• Następnie wyjmujemy i hartujemy, czyli wrzucamy do zimnej wody
• Po 5 min obieramy pomarańcze (skórkę z połowy pomarańczy zostawiamy)
• Dzielimy na kawałki i wyrzucamy pestki
• Jajka w całości wybijamy do blendera
• Dodajemy pomarańcze, skórkę pomarańczową i sodę oczyszczoną
• Włączamy blender, miksujemy kilka minut
• Powoli zaczynamy dosypujemy po łyżce mąki kokosowej
• Gdy wsypiemy już całą mąkę kokosową, przelewamy ciasto do formy (jeśli ciasto przestaje się nam obracać w blenderze to nie dajemy więcej mąki)
• Pieczemy 45 min
• Po tym czasie wyłączamy piekarniki uchylamy drzwiczki (można np.włożyć drewnianą łyżkę między drzwiczki)
• Zostawiamy tak na 5 min
• Wyjmujemy ciasto z piekarnika i wykładamy ciasto z formy

Czekolada:

• Do garnka wlewamy mleko kokosowe i podgrzewamy je
• Gdy będzie gorące dodajemy połamaną czekoladę
• Ustawiamy minimalny płomień pod garnkiem
• Cały czas mieszamy aż czekolada się rozpuści całkowicie (nie może się zagotować! Ma być ciepła i płynna)