Ciasto ananasowe
Ciasto ananasowe
Przygotowanie
- Włączamy piekarnik i ustawiamy na 180 st. C
- Masło klarowane rozpuszczamy w garnku (ma być tylko płynne, nie gotować!)
- Ananasa obieramy ze skóry, usuwamy zdrewniały środek, kroimy na mniejsze kawałki
- Jajka wybijamy do blendera, dodajemy sodę i miód
- Miksujemy przez minutę
- Dodajemy kawałki ananasa i masło
- Miksujemy 1-2 min, aż się wszystko dobrze połączy
- Cały czas miksując dodajemy stopniowo po łyżce mąki gryczanej
- Gdy ciasto nie będzie się już chciało obracać, to znak, że już wystarczy mąki
- Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem
- Wylewamy ciasto na blaszkę
- Pieczemy 50 min
- Wyjmujemy z piekarnika i czekamy aż ciasto lekko przestygnie
- Polewamy z góry czekoladą
Autor
Ajwendieta
Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 9
Porcje: 10
Trudność: Średni
Lista składników
Ciasto
- Ananas (świeży) (720 g)
- Jajo kurze rozm. M (306 g)
- Mąka gryczana (150 g)
- Miód lipowy (48 g)
- Masło klarowane ghee (30 g)
- Soda oczyszczona (4 g)
- Wiórki kokosowe (25 g)
Polewa
- Czekolada gorzka (bez mleka) (100 g)
- Mleko kokosowe (50 ml)
Potrzebny sprzęt
Blender, Deska, Garnek, Garnek - mały, Nóż, Papier do pieczenia, Piekarnik, Tortownica - średnica 22 cm
Podobne tematy
Ciasteczka z tapioki
Podgrzewamy mąkę na suchej patelni Mieszamy przez około 5 minut do momentu aż po dotknięciu będzie lekka jak puch Studzimy Ucieramy masło z cukrem i żółtkiem Dodajemy mleko kokosowe i sól Wsypujemy tyle mąki, tak…
WIĘCEJ >
Shoarma wieprzowa
Polędwiczkę kroimy na małe kawałki, a paprykę w słupki i przekładamy do miski. Do mięsa z warzywami dodajemy przyprawy i oliwę. Rozgrzewamy patelnię i smażymy zawartość miski przez 15 minut.
WIĘCEJ >
Żeberka z dynią makaronową
Marchew, pietruszkę, seler, cebulę i czosnek obieramy, kroimy w plastry Lekko solimy, pieprzymy i kładziemy na dnie wolnowaru Żeberka kroimy w kawałki po 3-4 kostki, solimy i pieprzymy i kładziemy na warzywach Włączamy wolnowar na…
WIĘCEJ >