Papryki nadziewane pęczakiem
Papryki nadziewane pęczakiem
Przygotowanie
- Paprykę kroimy na dwie równe części i starannie usuwamy pestki.
- Kaszę pęczak gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.
- Marchew, pietruszkę i pora kroimy, gotujemy w wodzie około 15 minut, a następnie kroimy bardzo drobno.
- Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce z dużymi oczkami i wraz z drobno posiekaną cebulą podsmażamy krótko na rozgrzanej patelni.
- Pęczak mieszamy z pieczarkami oraz warzywami, doprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką i nakładamy do połówek papryki.
- Pieczemy w piekarniku w naczyniu żaroodpornym w temperaturze 180 stopni przez około 25-35 minut.
Autor
Maria Chuchla
Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 9
Porcje: 2
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 2 duże papryki
- 150 g kaszy pęczak
- 10 pieczarek
- ½ cebuli
- 1 mała marchew
- 1 mała pietruszka
- 5 plasterków pora
- mielona ostra papryka
- sól, pieprz
Potrzebny sprzęt
Garnek, Naczynie żaroodporne, Patelnia, Piekarnik, Tarka do jarzyn
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Talerz wędzonej szynki z warzywami duszonymi na masełku
Marchewkę obrać i pokroić w plastry, a następnie przekroić każdy plaster w paski Paprykę pokroić w centymetrowe paski Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Grillowany z boczkiem burger Ajwen
Cebulę kroimy w kostkę Wołowinę zmielić w maszynce do mięsa na sitku o średnich oczkach Do mięsa dodajemy sól, pieprz (…)
WIĘCEJ >
Szparagi z cykorią glazurowane miodem
Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w piórka Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy Dodajemy szparagi pokrojone na 4 części każdy (…)
WIĘCEJ >
Pieczone róże z ziemniaka z twarożkiem słonecznikowym
Twarożek ze słonecznika: Nasiona słonecznika wsypujemy do jakiegoś pudełka i zalewamy zimną wodą, tak, żeby lekko zakryło nasiona Zostawiamy tak (…)
WIĘCEJ >