Pasta z awokado
Pasta z awokado
Przygotowanie
- Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę, a miąższcz wykładamy na talerz.
- Widelcem ugniatamy awokado, aż uzyskamy gęstą masę (niekoniecznie jednolitą).
- Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z limonki, płatki drożdżowe i musztardę dalej ugniatając.
- Solimy i pieprzymy według upodobań smakowych.
- Możemy zjeść pastę np. z omletem, jajecznicą, ale również jako samodzielne danie.
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego planu żywienia.
Uwagi
Pastę możesz zjeść z chlebem gryczanym domowej roboty na zakwasie (powiązane przepisy).
Autor
Lista składników
- 2 małe dojrzałe awokado lub 1 bardzo duże (280 g)
- ½ łyżki ekologicznej musztardy bez cukru i sztucznych składników (5 g)
- 1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych (10 g)
- Sok z ½ limonki (50 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pasta pieczarkowo-bazyliowa
Obieramy pieczarki i kroimy je w plasterki Przekładamy je na patelnię i dusimy bez tłuszczu Siekamy cebulę i podsmażamy na oliwie Miksujemy na gładką pastę Wyciskamy łyżeczkę soku z cytryny Doprawiamy do smaku sokiem z…
WIĘCEJ >
Sos miętowy
Mleko kokosowe podgrzewamy z pastą kokosową do jej rozpuszczenia. Imbir kroimy jak najdrobniej, lub ścieramy na tarce i dodajemy do mleka. Całość blendujemy z miętą i solą. Sos świetnie pasuje do pieczonego mięsa i warzyw.
WIĘCEJ >
Sos vinaigrette miodowy
Szykujemy pojemnik w którym będziemy blendować sos lub blender kielichowy Wlewamy oliwę Dodajemy musztardę Dodajemy sól, pieprz Dodajemy miód Dodajemy ocet Miksujemy blenderem około 2 min Cały czas miksując dolewamy wodę Miksujemy jeszcze kilka sekund
WIĘCEJ >
Czerwony DIP
Ugotowanego wcześniej buraka, selera naciowe i jabłko kroimy na drobne kawałki, a następnie przekładamy do naczynia, w którym będziemy blendować. Czosnek obieramy i siekamy drobno nożem lub wyciskamy przez praskę do czosnku. Wyciskamy sok z…
WIĘCEJ >