Prosty pasztet
Prosty pasztet
Przygotowanie
- Włączamy piekarnik i ustawiamy temp. 170 st C
- Czosnek obieramy
- Obieramy mięso z kości
- Mięso i warzywa przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa
- Do zmielonej masy dodajemy trochę soli i pieprzu
- Dodajemy majeranek
- Mieszamy bardzo dokładnie
- Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia
- Rozkładamy masę mięsno-warzywną
- Wkładamy do piekarnia na 40 minut
- Po tym czasie uchylamy na kilka sekund drzwiczki i zwiększamy temp do 200 st C
- Pieczemy jeszcze jakieś 20 minut, co jakiś czas sprawdzamy patyczkiem (kiedy pasztet jest gotowy to patyczek jest suchy)
- Wyjmujemy pasztet z pieca i czekamy, żeby ostygł
Rady dietetyka
Na protokole autoimmunologicznym nie należy używać pieprzu
Uwagi
Najlepiej wykorzystać mięso oraz warzywa, z których ugotowaliśmy rosół.
Autor
Lista składników
- 500 g mięsa wołowego (najlepiej z rosołu)
- 2 marchewki (120 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- 1 korzeń selera wielkości pięści (ok. 170 g)
- 1 cebula (200 g)
- 1 główka czosnku (45 g)
- Sól himalajska (3 g)
- Pieprz (1 g)
- 1 łyżka majeranku (4 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Gulasz wieprzowy z boczniakami
Boczniaki pokroić na kawałki, jak są małe grzybki to na pół, jak są większe to na 4-6 części Mięso pokroić w kostkę 1,5 cm Marchew, pietruszkę, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę 1 cm Cebulę,…
WIĘCEJ >
Prosta pasta z awokado
Awokado wydłubujemy łyżeczką ze skórki. Miąższ przekładamy do naczynia, w którym będziemy blendować, skórę i pestkę wyrzucamy. Dodajemy natkę pietruszki i sok z cytryny Czosnek obieramy i siekamy drobno nożem lub wyciskamy przez praskę do czosnku…
WIĘCEJ >
Sałatka z kozim serem
Ser kozi mieszamy z mlekiem kokosowym, octem i przyprawami Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, a sałatę targamy na mniejsze kawałki Warzywa układamy w misce Polewamy sosem i posypujemy pestkami dyni
WIĘCEJ >
Jaja z kiszoną kapustą
Jajka gotujemy na twardo ok. 5 minut Kapustę kiszoną kroimy na mniejsze kawałki Marchew trzemy na tarce o grubych oczkach Natkę pietruszki drobno siekamy Warzywa mieszany i podajemy z jajkami
WIĘCEJ >