Prosty pasztet
Prosty pasztet
Przygotowanie
- Włączamy piekarnik i ustawiamy temp. 170 st C
- Czosnek obieramy
- Obieramy mięso z kości
- Mięso i warzywa przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa
- Do zmielonej masy dodajemy trochę soli i pieprzu
- Dodajemy majeranek
- Mieszamy bardzo dokładnie
- Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia
- Rozkładamy masę mięsno-warzywną
- Wkładamy do piekarnia na 40 minut
- Po tym czasie uchylamy na kilka sekund drzwiczki i zwiększamy temp do 200 st C
- Pieczemy jeszcze jakieś 20 minut, co jakiś czas sprawdzamy patyczkiem (kiedy pasztet jest gotowy to patyczek jest suchy)
- Wyjmujemy pasztet z pieca i czekamy, żeby ostygł
Rady dietetyka
Na protokole autoimmunologicznym nie należy używać pieprzu
Uwagi
Najlepiej wykorzystać mięso oraz warzywa, z których ugotowaliśmy rosół.
Autor
Lista składników
- 500 g mięsa wołowego (najlepiej z rosołu)
- 2 marchewki (120 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- 1 korzeń selera wielkości pięści (ok. 170 g)
- 1 cebula (200 g)
- 1 główka czosnku (45 g)
- Sól himalajska (3 g)
- Pieprz (1 g)
- 1 łyżka majeranku (4 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pasta z zielonego groszku i pesto
Ugotowany groszek rozgniatamy widelcem, dodajemy pesto i mieszamy. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą i delikatnie pieprzem.
WIĘCEJ >
Grzanki z bakłażana
Jajka roztrzepujemy w misce. Dodajemy mąkę kokosową, ocet i szczyptę soli. Odstawiamy na 5 minut. Bakłażana kroimy w cienkie plastry (maksymalnie jednocentymetrowe, ale też nie za cienkie). Na patelni rozgrzewamy oliwę. Każdy z plastrów moczymy…
WIĘCEJ >
Zapiekanka pomidorowo-bakłażanowa z indyka
Włączamy piekarnik: 180 st. C, opcja pieczenia „góra-dół”. Bakłażana kroimy w ok 2 cm kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Z batata obieraczką robimy wstążki lub kroimy w cienkie paski. Na patelni podsmażamy mięso z cebulą…
WIĘCEJ >
Placki z batatów z wędzoną szynką i sałatką z awokado
Sałata Sałatę drzemy w palcach i układamy na talerzu i dokładamy rukolę Pomidorki przekrawamy na połówki Awokado obieramy ze skóry i kroimy na kawałki Awokado i pomidorki kładziemy na sałatę Polewamy sosem Na wierzch kładziemy…
WIĘCEJ >