Prosty pasztet
Prosty pasztet
Przygotowanie
- Włączamy piekarnik i ustawiamy temp. 170 st C
- Czosnek obieramy
- Obieramy mięso z kości
- Mięso i warzywa przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa
- Do zmielonej masy dodajemy trochę soli i pieprzu
- Dodajemy majeranek
- Mieszamy bardzo dokładnie
- Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia
- Rozkładamy masę mięsno-warzywną
- Wkładamy do piekarnia na 40 minut
- Po tym czasie uchylamy na kilka sekund drzwiczki i zwiększamy temp do 200 st C
- Pieczemy jeszcze jakieś 20 minut, co jakiś czas sprawdzamy patyczkiem (kiedy pasztet jest gotowy to patyczek jest suchy)
- Wyjmujemy pasztet z pieca i czekamy, żeby ostygł
Rady dietetyka
Na protokole autoimmunologicznym nie należy używać pieprzu
Uwagi
Najlepiej wykorzystać mięso oraz warzywa, z których ugotowaliśmy rosół.
Autor
Lista składników
- 500 g mięsa wołowego (najlepiej z rosołu)
- 2 marchewki (120 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- 1 korzeń selera wielkości pięści (ok. 170 g)
- 1 cebula (200 g)
- 1 główka czosnku (45 g)
- Sól himalajska (3 g)
- Pieprz (1 g)
- 1 łyżka majeranku (4 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Omlet ze szpinakiem
Cebulę i czosnek drobno siekamy Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulę z czosnkiem Szpinak kroimy na drobne kawałki Jajka mieszamy ze szpinakiem (można też całość zmiksować blenderem) Jajeczną masę wlewamy na patelnię…
WIĘCEJ >
Sałatka z wędzonym łososiem, granatem i awokado
Łososia rozdrobnić rękami na małe kawałki, albo pokroić nożem Sałatę poszarpać/porwać rękami Pomidor umyć i pokroić jak kto umie/lubi Paprykę pokroić w kostkę Awokado przekroić na pół i łyżeczką wydłubywać z jednej połówki małe kawałeczki Rzodkiewki umyć…
WIĘCEJ >
Gryczane ciasto szpinakowe
Ciasto kruche Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy Wykładamy ciastem formę do tarty Najłatwiej zmoczyć dłoń, położyć kawałki ciasta i wilgotną dłonią rozpłaszczać Pieczemy ciasto w piekarniku 10 min w temp. 180 st. C…
WIĘCEJ >
Schab faszerowany szpinakiem z sosem pieczeniowym
Cebulę i czosnek obrać Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy cebulę z czosnkiem Dodajemy gałkę muszkatołową, lekko solimy i pieprzymy Dodajemy szpinak, mieszamy Dusimy 2 min Wyłączamy palnik, wybijamy na szpinak jajka i mieszamy Każdy…
WIĘCEJ >