Ratatouille
Ratatouille
Przygotowanie
- Rozgrzewamy piekarnik do 180°C
- Myjemy warzywa i kroimy w plasterki
- Do naczynia żaroodpornego wlewamy passate pomidorową
- Na passacie układamy naprzemiennie plasterki warzyw, tak aby zachodziły na siebie spiralnie
- Całość posypujemy solą, tymiankiem, oregano i kropimy oliwą z oliwek
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu uwzględnić w swojej aktualnej diecie – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W powiązanych przepisach znajduje się mini ratatuj – koniecznie wypróbuj to.
Autor
Lista składników
- 2 szklanki passaty pomidorowej (400 g)
- 1 bakłażan (240 g)
- 1 kabaczek (240 g)
- 1 cukinia zielona (300 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- 1 łyżeczka suszonego oregano (4 g)
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (4 g)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin (5 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Koktajl (shake) z mango, miodu i daktyli
Mango obieramy, kroimy kawałki i wrzucamy do blendera kielichowego Dodajemy miód Dodajemy daktyle (bez pestek!) Dolewamy wodę kokosową Miksujemy 15 sekund
WIĘCEJ >
Żeberka z wolnowaru w warzywach z imbirem
Żeberka kroimy w kawałki około 5 cm Solimy i pieprzymy i wrzucamy do miski Marchew, pietruszkę obieramy i kroimy w plastry i dodajemy do miski z żeberkami Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w plastry…
WIĘCEJ >
Kaszanka gryczana z cebulą i ziemniakami
Ziemniaki obrać, wypłukać, zalać wrzątkiem, lekko osolić i gotować do miękkości (około 25 min) Kaszanki kładziemy w naczyniu żaroodpornym Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 25 min Cebulę obieramy, kroimy w półksiężyce…
WIĘCEJ >
Buraczki na ciepło
Buraczki ścieramy na tarce do warzyw na dowolnych oczkach. Podgrzewamy je wraz z masłem, zakwaszamy sokiem z cytryny i doprawiamy solą według uznania. Następnie dodajemy śmietanę i ściągamy buraczki z ognia.
WIĘCEJ >