Szynka wieprzowa z wolnowaru na mixie sałat z sosem miodowo-musztardowym z gruszkami
Szynka wieprzowa z wolnowaru na mixie sałat z sosem miodowo-musztardowym z gruszkami
Przygotowanie
Szynka:
- Karkówkę solimy i pieprzymy
- Wkładamy do pustego i suchego wolnowaru
- Przykrywamy pokrywką
- Ustawiamy wolnowar na 8 godzin na opcję low
- Wyłączamy wolnowar, czekamy aż trochę ostygnie i wkładamy misę z wolnowaru z mięsem do lodówki (tak jest bezpieczniej, bo wyjmując gorące mięso, rozpadnie się)
- Chłodzimy mięso minimum 8 godzin
- Wyjmujemy mięso z misy i można kroić w plastry
Sałatka:
- Sałatę drzemy w palcach i kładziemy na talerzu
- Dodajemy rukolę
- Gruszkę kroimy w cienkie plastry
- Paprykę kroimy w paseczki
- Gruszkę z papryką kładziemy na sałaty
- Polewamy sosem
Rady dietetyka
Na AIP nie dodajemy pieprzu, a zamiast sosu miodowego, skrapiamy sałatę oliwą z oliwek i octem jabłkowym
Autor
Gość Ajwen
Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 0
Porcje: 6
Trudność: Średni
Lista składników
Szynka:
- 1,3 kg karkówki wieprzowej lub innej
- sól, pieprz ziołowy
Sałatka:
- 2 liście sałaty lodowej
- 1 garść rukoli
- ½ gruszki
- ½ papryki czerwonej
- 2-3 łyżki sosu miodowo-musztardowego
Potrzebny sprzęt
Wolnowar
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Dorsz pieczony z natką pietruszki i warzywami
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Do naczynia żaroodpornego wrzucamy pokrojone na ćwiartki warzywa i czosnek. Polewamy wszytko olejem, solimy i wstrząsamy, żeby wszytko (…)
WIĘCEJ >
Indyk z grzybami
Grzyby kroimy na małe kawałki, a indyka w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojone borowiki i mięso. Podlewamy (…)
WIĘCEJ >
Carpaccio z sarny na rukoli z vinaigrette balsamicznym
Carpaccio: Comber oczyścić z błon Jałowiec rozdusić / pokroić W naczyniu w którym będziemy marynować mięso wymieszać wino, miód i (…)
WIĘCEJ >
Stek z rostbefu z warzywami grillowanymi i batatem
Kalarepę obieramy i kroimy w plastry Cykorię myjemy i kroimy w plastry Cebulę kroimy w krążki Batata myjemy i wkładamy (…)
WIĘCEJ >