Jak oszczędnie gospodarować produktami w kuchni i z jednego dania przygotować wiele innych pyszności? Sprawdź, jak przygotować tajską zupę z mango.
Zupa tajska z kurczakiem i mango
Czas wykonania: 30 minut
Składniki (na 4 porcje):
- 500 ml rosołu
- 1 mango
- 1 filet z kurczaka
- 100 ml mleka kokosowego
- 1 cebula
- 1/4 pora
- łyżka posiekanej kolendry
- 1 cm korzenia imbiru
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła klarowanego, oleju kokosowego lub smalcu
Sposób przygotowania:
- Kurczaka dajemy do rosołu i zaczynamy gotować na małym ogniu przez pół godziny.
- Obieramy cebulę i por i kroimy w półksiężyce.
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu i smażymy cebulę i por przez 2 minuty i dodajemy do zupy.
- Mango obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.
- Dolewamy mleko kokosowe.
- Imbir obieramy, drobno siekamy i dodajemy do zupy.
- Wyjmujemy kurczaka, kroimy w kostkę lub paski i dodajemy do zupy.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
- Dodajemy kolendrę, mieszamy i nakładamy na talerze.
Uwagi:
- Przy AIP nie dodajemy pieprzu
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Paweł Jackowski
Jak oszczędnie gospodarować produktami w kuchni i z jednego dania przygotować wiele innych pyszności? Sprawdź, jak przygotować tajską zupę z mango.
Zupa tajska z kurczakiem i mango
Czas wykonania: 30 minut
Składniki (na 4 porcje):
- 500 ml rosołu
- 1 mango
- 1 filet z kurczaka
- 100 ml mleka kokosowego
- 1 cebula
- 1/4 pora
- łyżka posiekanej kolendry
- 1 cm korzenia imbiru
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła klarowanego, oleju kokosowego lub smalcu
Sposób przygotowania:
- Kurczaka dajemy do rosołu i zaczynamy gotować na małym ogniu przez pół godziny.
- Obieramy cebulę i por i kroimy w półksiężyce.
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu i smażymy cebulę i por przez 2 minuty i dodajemy do zupy.
- Mango obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.
- Dolewamy mleko kokosowe.
- Imbir obieramy, drobno siekamy i dodajemy do zupy.
- Wyjmujemy kurczaka, kroimy w kostkę lub paski i dodajemy do zupy.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
- Dodajemy kolendrę, mieszamy i nakładamy na talerze.
Uwagi:
- Przy AIP nie dodajemy pieprzu
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Jak zrobić domowy rosół?
Paweł Jackowski opowiada o tym, jak zrobić pyszny domowy rosół. Choć jest to jedna z najpopularniejszych zup, jej przygotowanie nie jest takie proste. Warto znać kilka trików, dzięki którym rosół uzyska odpowiedni smak i kolor….
WIĘCEJ >
Jak zrobić sos do sałatki?
Gotowanie z amatorami to dla naszego mistrza kuchni sama przyjemność. W naszej Szkole Gotowania mamy motto " GOTOWANIE TO JEDNA WIELKA ZABAWA!" Zobaczcie jak bawił się nasz praktykant Przemek, podczas wspólnego gotowania z Pawłem, gdy
WIĘCEJ >
Jak zrobić zupę dyniowo-marchewkową?
Kolejny ciekawy przepis na szybką i zdrową zupę – tym razem dyniowo-marchewkową. Paweł Jackowski pokazuje, jak smaczne i oszczędne jest gotowanie paleo. Składniki: ¼ dyni Hokkaido (210 g) ½ marchewki (30 g) 2 szklanki bulionu…
WIĘCEJ >
Jak obrać dynię?
Jak obrać dynię? Niby wydaje się to proste, a pewnie wiele razy zastanawiałeś się, jak zrobić to szybko o sprawnie. Sprawdź, jak radzi sobie z tym Paweł Jackowski i jakie daje wskazówki. Sezon dyniowy co…
WIĘCEJ >