fbpx
logo
Szukaj
open close

Jak zrobić zupę dyniowo-marchewkową?

Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Tagi

Postaw mi kawę na buycoffee.to
jak-zrobic-zupe-dyniowo-marchewkowa.jpg

Kolejny ciekawy przepis na szybką i zdrową zupę – tym razem dyniowo-marchewkową. Paweł Jackowski pokazuje, jak smaczne i oszczędne jest gotowanie paleo.

Składniki:

  • ¼ dyni Hokkaido (210 g)
  • ½ marchewki (30 g)
  • 2 szklanki bulionu kostnego (500 ml)
  • 1 cm imbiru (1 g)
  • ¼ łyżeczki mielonego lub tartego cynamonu (2 g)
  • 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
  • 1 łyżka smalcu gęsiego, oleju kokosowego lub masła klarowanego ghee (15 g)

Sposób przygotowania:

  • Z dyni wydrążamy miąższ i pestki – wyrzucamy je.
  • Pozostałą dynię kroimy na mniejsze kawałki i obieramy nożykiem lub obieraczką do warzyw.
  • Obrane kawałki dyni kroimy w kostkę.
  • Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki.
  • Imbir obieramy i siekamy.
  • Czosnek obieramy.
  • W garnku rozgrzewamy tłuszcz.
  • Umieszczamy pokrojoną dynię i marchewkę.
  • Podsmażamy przez 2–3 minuty (mieszamy, by się nie przypaliło).
  • Dodajemy czosnek i imbir.
  • Podsmażamy przez 2 minuty (co jakiś czas mieszamy).
  • Zalewamy bulionem.
  • Dodajemy cynamon.
  • Gotujemy przez 30 minut.
  • Miksujemy blenderem.
  • Próbujemy, a jeśli trzeba doprawiamy solą i pieprzem.

Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Autor



Paweł Jackowski

Kolejny ciekawy przepis na szybką i zdrową zupę – tym razem dyniowo-marchewkową. Paweł Jackowski pokazuje, jak smaczne i oszczędne jest gotowanie paleo.

Składniki:

  • ¼ dyni Hokkaido (210 g)
  • ½ marchewki (30 g)
  • 2 szklanki bulionu kostnego (500 ml)
  • 1 cm imbiru (1 g)
  • ¼ łyżeczki mielonego lub tartego cynamonu (2 g)
  • 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
  • 1 łyżka smalcu gęsiego, oleju kokosowego lub masła klarowanego ghee (15 g)

Sposób przygotowania:

  • Z dyni wydrążamy miąższ i pestki – wyrzucamy je.
  • Pozostałą dynię kroimy na mniejsze kawałki i obieramy nożykiem lub obieraczką do warzyw.
  • Obrane kawałki dyni kroimy w kostkę.
  • Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki.
  • Imbir obieramy i siekamy.
  • Czosnek obieramy.
  • W garnku rozgrzewamy tłuszcz.
  • Umieszczamy pokrojoną dynię i marchewkę.
  • Podsmażamy przez 2–3 minuty (mieszamy, by się nie przypaliło).
  • Dodajemy czosnek i imbir.
  • Podsmażamy przez 2 minuty (co jakiś czas mieszamy).
  • Zalewamy bulionem.
  • Dodajemy cynamon.
  • Gotujemy przez 30 minut.
  • Miksujemy blenderem.
  • Próbujemy, a jeśli trzeba doprawiamy solą i pieprzem.

Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Autor

Paweł Jackowski
14 października 2016

Tagi

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.

Podobne tematy

Jak obierać szparagi?

W Polsce najwięcej szparagów uprawia się w Wielkopolsce i są tam najsmaczniejsze. Ma to związek z tym, że w tamtym regionie jest piaszczysta ziemia, a taką właśnie uwielbiają te warzywa. Niestety, jednak to nie Poznaniacy…

WIĘCEJ >

Jak pakować mięso do mrożenia?

Jak pakować mięso do mrożenia? Szef kuchni Paweł Jackowski pokazuje, jak to zrobić. Niby wydaje się to bardzo proste, ale warto wiedzieć, jako można to sobie ułatwić. Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź: Potrawy z ryb…

WIĘCEJ >

Jak zrobić makaron z cukinii?

Makaron z cukinii to świetne rozwiązanie dla osób, które są np. na protokole autoimmunologicznym lub stosują dietę rozdzielną. Sprawdź, jak można go zrobić. Spiromat Na diecie paleo też możesz jeść makarony, jednak trochę inne niż…

WIĘCEJ >

Koktajl borówkowo-bananowy

Przepyszny koktajl według receptury Krzysia, świetnie się sprawdzi po aktywności fizycznej, potreningowe uzupełnienie energii.

WIĘCEJ >