fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Zupa imbirowo-szpinakowa z kurczakiem (na wywarze kostnym)

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c2-dz14-2-1

Zupa imbirowo-szpinakowa z kurczakiem (na wywarze kostnym)

Przygotowanie

  • Kurczaka kroimy w paski lub w kostkę
  • Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
  • Imbir obieramy i drobno kroimy/siekamy
  • W garnku rozgrzewamy tłuszcz
  • Wrzucamy kurczaka i zasmażamy 2 –3 min
  • Dodajemy cebulę z czosnkiem i zasmażamy 2 min
  • Dodajemy szpinak i imbir
  • Mieszamy
  • Zalewamy bulionem
  • Gotujemy 15 min
  • Doprawiamy solą i pieprzem
  • Możemy dodać trochę świeżej kolendry do dekoracji i polepszenia smaku zupy (już porcyjnie w każdy talerz)

Rady dietetyka

Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy pieprzu do potraw.

1 porcja zupy to około 250-300 ml.

Uwagi

Powyżej znajduje się przepis na bulion kostny, który stanowi bazę do przyrządzenia zup. Zawsze warto mieć większe zapasy wywaru w lodówce.

Autor

Ajwendieta
Czas: do 30 minut
Składniki: 9
Porcje: 2
Trudność: Średni

Lista składników

  • 4 garście świeżego lub mrożonego szpinaku (100 g)
  • 2 szklanki bulionu kostnego (500 ml)
  • ½ cebuli (50 g)
  • 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
  • 1 cm imbiru (ok. 5 g)
  • 100 g piersi z kurczaka
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)
  • 1 łyżka smalcu gęsiego, masła klarowanego Ghee lub oleju kokosowego (15 g)

Potrzebny sprzęt

Bez specjalnego sprzętu, Deska, Garnek, Nóż
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Slider

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Karkówka z szynkowaru z sałatką

Karkówkę wkładamy do jakiegoś naczynia Solimy, pierzymy Dodajemy rozmaryn Bierzemy w ręce i dokładnie wsmarowujemy przyprawy na mięsie Wkładamy mięso do szynkowaru Zakładamy sprężynę i zamykamy szynkowar Wkładamy na min. 12 godz. do lodówki Wyjmujemy…

WIĘCEJ >

Burgery gryczane

Kaszę zalewamy na noc wodą Na drugi dzień gotujemy ją do miękkości i wchłonięcia całej wody Doprawiamy dowolnymi przyprawami Odstawiamy do ostygnięcia Z przyprawionej kaszy formujemy burgery i układamy na formie wyścielonej papierem do pieczenia…

WIĘCEJ >

Pierogi ruskie z mąki gryczanej i tapioki z farszem ziemniaczano – słonecznikowym

Ciasto bezglutenowe: Jedną i druga mąkę wsypujemy do miski i dodajemy szczyptę soli  Wlewamy ¾ szklanki wrzątku  Mieszamy drewnianą łyżką  Jak już da się włożyć rękę to wyrabiamy ręką  Jeśli ciasto jest zbyt mokre i…

WIĘCEJ >

Koktajl (shake) z mango, miodu i daktyli

Mango obieramy, kroimy kawałki i wrzucamy do blendera kielichowego Dodajemy miód Dodajemy daktyle (bez pestek!) Dolewamy wodę kokosową Miksujemy 15 sekund

WIĘCEJ >