fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Jak komponować posiłki?

Jak komponować posiłki?

jak-komponowac-posilki.jpg

Każdego dnia wraz z pożywieniem dostarczamy organizmowi niezbędnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania. Potrafimy dobierać pokarm do potrzeb organizmu. Problem powstaje, gdy nieumiejętnie łączymy pewne grupy produktów. Może to doprowadzić do różnego rodzaju chorób i dolegliwości. Sprawdź, jak komponować posiłki.

Nieprawidłowe połączenie i spożycie danych produktów, może być przyczyną trwałych problemów:

  • niestrawności,
  • zgagi,
  • wrzodów,
  • zaparć,
  • i wielu innych chorób.

Dieta rozdzielna

Zdrowe osoby mogą w ogóle nie odczuwać dolegliwości, natomiast osoby borykające się z problemami zdrowotnymi powinny rozważyć wprowadzenie diety rozdzielnej na stałe. To podstawowa zasada ułatwiająca pracę naszemu układowi pokarmowemu. Chodzi o to, aby nie łączyć w jednym posiłku węglowodanów i białka. Jeżeli właśnie przy takim połączeniu pojawiają się u Ciebie problemy trawienne, to te proste zasady mogą być pomocne

Jak to zrobić? To proste, wystarczy rozróżnić grupy produktów:

  • Pierwsza grupa to węglowodany. Zaliczamy do niej pieczywo, musli, płatki, kasze, ryż, kukurydzę, makarony, ziemniaki, owoce (zwłaszcza suszone), pieczywo.
  • Druga grupa to białka, czyli białko zwierzęce oraz nabiał, np. mięso, wędliny, ryby, jajka, podroby, sery, jogurty, a także rośliny strączkowe.
  • Trzecia grupa to tzw. produkty neutralne takie jak: warzywa (oprócz ziemniaków i kukurydzy), nasiona, pestki, tłuszcze: oleje, oliwa, masło, woda.

Jak komponować posiłki? Proste zasady

Podstawową zasadą diety rozdzielnej jest niełączenie w jednym posiłku produktów z grupy białkowej i węglowodanowej. Natomiast produkty z obu gryp można łączyć z grupą neutralną.

Przykład komponowania posiłków:

  • Śniadanie: białko + tłuszcz + warzywa
  • Obiad: białko + tłuszcz + warzywa
  • Kolacja: węglowodany + warzywa

Przykładowy dzień zgodnie z zasadami:

  • Śniadanie: frittata z zielonymi warzywami – szpinak, jarmuż.
  • Przekąska: budyń jaglany (daktyle, kasza jaglana, woda lub mleko kokosowe).
  • Obiad: pieczony karczek z grillowanymi warzywami – marchew, pietruszka, seler.
  • Kolacja: frytki z ziemniaków lub z batatów pieczone w piekarniku z sosem pomidorowym i olejem kokosowym.

Sprawdź nasze e-booki:

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Autor



Kamila Lipowicz

Każdego dnia wraz z pożywieniem dostarczamy organizmowi niezbędnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania. Potrafimy dobierać pokarm do potrzeb organizmu. Problem powstaje, gdy nieumiejętnie łączymy pewne grupy produktów. Może to doprowadzić do różnego rodzaju chorób i dolegliwości. Sprawdź, jak komponować posiłki.

Nieprawidłowe połączenie i spożycie danych produktów, może być przyczyną trwałych problemów:

  • niestrawności,
  • zgagi,
  • wrzodów,
  • zaparć,
  • i wielu innych chorób.

Dieta rozdzielna

Zdrowe osoby mogą w ogóle nie odczuwać dolegliwości, natomiast osoby borykające się z problemami zdrowotnymi powinny rozważyć wprowadzenie diety rozdzielnej na stałe. To podstawowa zasada ułatwiająca pracę naszemu układowi pokarmowemu. Chodzi o to, aby nie łączyć w jednym posiłku węglowodanów i białka. Jeżeli właśnie przy takim połączeniu pojawiają się u Ciebie problemy trawienne, to te proste zasady mogą być pomocne

Jak to zrobić? To proste, wystarczy rozróżnić grupy produktów:

  • Pierwsza grupa to węglowodany. Zaliczamy do niej pieczywo, musli, płatki, kasze, ryż, kukurydzę, makarony, ziemniaki, owoce (zwłaszcza suszone), pieczywo.
  • Druga grupa to białka, czyli białko zwierzęce oraz nabiał, np. mięso, wędliny, ryby, jajka, podroby, sery, jogurty, a także rośliny strączkowe.
  • Trzecia grupa to tzw. produkty neutralne takie jak: warzywa (oprócz ziemniaków i kukurydzy), nasiona, pestki, tłuszcze: oleje, oliwa, masło, woda.

Jak komponować posiłki? Proste zasady

Podstawową zasadą diety rozdzielnej jest niełączenie w jednym posiłku produktów z grupy białkowej i węglowodanowej. Natomiast produkty z obu gryp można łączyć z grupą neutralną.

Przykład komponowania posiłków:

  • Śniadanie: białko + tłuszcz + warzywa
  • Obiad: białko + tłuszcz + warzywa
  • Kolacja: węglowodany + warzywa

Przykładowy dzień zgodnie z zasadami:

  • Śniadanie: frittata z zielonymi warzywami – szpinak, jarmuż.
  • Przekąska: budyń jaglany (daktyle, kasza jaglana, woda lub mleko kokosowe).
  • Obiad: pieczony karczek z grillowanymi warzywami – marchew, pietruszka, seler.
  • Kolacja: frytki z ziemniaków lub z batatów pieczone w piekarniku z sosem pomidorowym i olejem kokosowym.

Sprawdź nasze e-booki:

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Autor

Kamila Lipowicz
26 czerwca 2018

Tagi

Komentarzy: 2

  1. Avatar EWA CIURA 2 kwietnia 2020 o 13:06

    Dzień dobry,
    Czy grupa tłuszczowa zawiera się jednocześnie w tej 3 grupie, czyli grupie neutralnej? Pytam, ponieważ widzę, że tłuszcze nie należą do żadnej grupy. Dlaczego nasiona, pestki, tłuszcze: oleje, oliwa, masło są zaliczane do grupy neutralnej a nie do grupy tłuszczowej? Czy to znaczy, że mogę je stosować do każdego posiłku? Pozdrawiam 🙂

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

ból gardła

Niezawodne sposoby na ból gardła

Niezawodne sposoby na ból gardła są na wyciągnięcie ręki. Wystarczy zajrzeć do kuchni albo domowej apteczki. Sprawdź, jak można złagodzić ból i zwalczać infekcje przy użyciu domowych metod. W pierwszej kolejności warto sięgnąć po domowe…

WIĘCEJ >
zgaga, refluks

Zgaga – jak sobie pomóc? 5 rad dla zdrowia

Męczy Cię zgaga? Sprawdź, co może być jej przyczyną i jak sobie z nią poradzić. Zgaga to uczucie palenia w klatce piersiowej świadczące o zaburzeniach układu pokarmowego. Jej przyczyną może być przepuklina rozworu przełyku, niestrawność…

WIĘCEJ >

7 sposobów na jesienną chandrę

Szarość, chłód czy deszcz powodują zniechęcenie do działania. Najchętniej wybralibyśmy koc i ciepły napój. Jak najbardziej jest to czasem potrzebne, ale warto pamiętać o kilku istotnych aspektach zapobiegających wystąpieniu takiej sytuacji. Pierwszym krokiem do poprawienia…

WIĘCEJ >
zasada 80/20

Zasada 80/20 w diecie – na czym polega?

„Należy jeść z rozsądkiem” często słyszymy od specjalistów. Niby wiesz, co wybrać, ale jednak nie do końca jest to zrozumiałe. W takim rozsądkowym podejściu do żywienia dobrze sprawdza się zasada 80/20. O co w niej…

WIĘCEJ >