Burgery wołowe
Burgery wołowe
Przygotowanie
- Mięso najlepiej samodzielnie zmielić w maszynce do mielenia mięsa
- Zmielone mięso wkładamy do miski i posypujemy mnóstwem przypraw (poza solą)
- Cebulkę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mięsa
- Mieszamy wszystko rękami lub łyżką do dokładnego połączenia składników
- Formujemy mięsne kulki i spłaszczamy je
- Tak uformowane burgery wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni na około 30 minut
- Warzywa myjemy
- Cukinię (i ewentualnie jarmuż) gotujemy lub parujemy kilka minut do miękkości cukinii
- Burgery i warzywa nakładamy na talerz i polewamy oliwą lub olejem z awokado
- Dodajemy trochę soli (również na wcześniej niesolone burgery)
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Autor
Lista składników
- Wołowina mięso mielone (1000 g)
- Cukinia zielona (300 g)
- Cebula (świeża) (105 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Jarmuż (świeży) (20 g)
- Rukola (20 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Kurkuma mielona (2 g)
- Bazylia suszona (1 g)
- Czosnek granulowany (1 g)
- Oregano suszone (1 g)
- Tymianek suszony (1 g)
- Rozmaryn suszony (1 g)
- Majeranek suszony (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Spaghetti z warzyw z łososiem (z bulionem mięsnym)
Łososia kroimy w paski Marchew, pietruszkę, cebulę i czosnek obieramy Marchewkę, pietruszkę i cukinię przepuszczamy przez spiromat (jeśli nie mamy spiromatu – kroimy warzywa wzdłuż na plastry, a następnie wzdłuż na paski) Cebulę i czosnek…
WIĘCEJ >
Zupa rybna
Rybę kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy masło klarowane Rybę wraz z pokrojonymi w połówki pomidorami podsmażamy. Dodajemy sok wyciśnięty z cytryny, szczypiorek i przyprawy Po dwóch minutach dolewamy wodę i zmniejszamy ogień Wszystko gotujemy…
WIĘCEJ >
Kokosowa szarpana wieprzowina
Mięso opłukujemy i wkładamy do misy wolnowaru, dolewamy mleko kokosowe i przyprawy (solimy na końcu gotowe już danie). Ustawiamy wolnowar na Low (1) na całą noc i podajemy.
WIĘCEJ >