Frytki z dyni
Frytki z dyni
Przygotowanie
- Dynię obieramy, myjemy i kroimy na frytki o grubości 1-2 cm
- Umieszczamy w naczyniu i dodajemy oliwę z przyprawami
- Wszystko dokładnie mieszamy
- Frytki układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia
- Pieczemy około 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni
- W połowie pieczenia przewracamy frytki
Rady dietetyka
Curry, garam masala, pieprz, paprykę i chili pomijamy będąc na protokole autoimmunologicznym (AIP).
Uwagi
Frytki możemy piec na termoobiegu, aby były bardziej chrupiące. Zmniejszamy temp. do 160-170 st. C i uważamy, by frytki się nie przypaliły
Autor
Lista składników
- 1 mała dynia (Hokkaido, piżmowa)
- Opcjonalnie 1-2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (20 ml)
- Przyprawy według uznania: sól, bazylia, oregano, papryka czerwona, papryka wędzona, chili, pieprz, garam masala, curry, czosnek granulowany
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Placki z cukinii z sosem pomidorowo-paprykowym (wegetariańskie)
Placki z cukinii: Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach do jakiejś miski Dodać jajko, trochę soli i pieprzu Rozmieszać rózgą Dodać łyżkę mąki kokosowej, zamieszać Dodać drugą łyżkę mąki kokosowej i zmieszać Rozgrzać patelnię…
WIĘCEJ >
Dyniowe musli
Zagotowujemy dynię z mlekiem kokosowym i daktylami. Kiedy potrawa się zagotuje, zmniejszamy ogień, dodajemy cynamon i trzymamy jeszcze chwilę na niedużym ogniu, aż wszystkie składniki się połączą.
WIĘCEJ >
Sałatka kalafiorowo – ziemniaczana
Ziemniaki obieramy, kroimy na ćwiartki Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (około 25 min) Kalafiora rozdzielamy na „róże” Wrzucamy kalafiora na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy 8 min (bez przykrywania) Odcedzamy ziemniaki, odcedzamy kalafior Gdy…
WIĘCEJ >
Makaron z czarnej rzepy i kalarepy w sosie rydzowym (wegański / wegetariański)
Kalarepę i rzepę obieramy i trzemy na tarce spiralnej (spiromacie) Jeśli nie mamy spiromatu, kroimy w cienkie jak najbardziej skośne plastry a potem plastry kroimy w cienkie paski jak makaron Rydze oczyszczamy i kroimy w…
WIĘCEJ >