Gryczanka zapiekana dyniowo-bananowa
Gryczanka zapiekana dyniowo-bananowa
Przygotowanie
- Purée dyniowe miksujemy z bananami i mlekiem kokosowym
- Przyprawiamy do smaku cynamonem, ekstraktem waniliowym oraz skórką startą z pomarańczy
- Z masy bananowo-dyniowej odkładamy ½ szklanki
- Resztę mieszamy z płatkami gryczanymi
- Uzyskaną masę dzielimy na dwie części
- Jedną wykładamy do naczynia żaroodpornego
- Posypujemy malinami
- Wykładamy drugą część
- Wciskamy w nią maliny
- Nagrzewamy piekarnik do 180℃
- Pieczemy przez około 20 min
Rady dietetyka
Mleko kokosowe możesz zastąpić mlekiem kozim, jeśli cierpisz z powodu nietolerancji histaminy. Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego aktualnego sposobu żywienia oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Zainspiruj się podanymi komosankami, które znajdują się w powiązanych przepisach.
Autor
Lista składników
- 4 łyżki komosy ryżowej (56 g)
- 150 g świeżych malin (120 g)
- 1 szklanka purée z pieczonej dyni (210 g)
- 2 banany (240 g)
- ½ szklanki mleka kokosowego (115 ml)
- ½ łyżeczki cynamonu w proszku (2 g)
- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii (2 g)
- Skórka pomarańczy (4 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Komosa ryżowa na mleku kokosowym
W garnku na średnim ogniu delikatnie prażymy wiórki kokosowe, od czasu do czasu mieszając Wiórki odstawiamy do wystudzenia Do garnka wlewamy szklankę wody, mleko kokosowe, komosę ryżową, syrop klonowy i doprowadzamy do wrzenia Po zagotowaniu…
WIĘCEJ >
Dynia smażona z salcesonem i pomidorami
Dynię obieramy z skóry, usuwamy pestki, kroimy w cienkie plastry Rozgrzewamy na patelni tłuszcz i smażymy plastry dyni po 4-5 mi z każdej strony na średnim ogniu Lekko solimy i pieprzymy Salceson obieramy z skóry…
WIĘCEJ >
Bananowo-kokosowe placuszki bez mąki i cukru
Banany ugniatamy widelcem na gładką masę, dodajemy jajka, wiórki kokosowe, cynamon i mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji. Na końcu dodajemy borówki. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i za pomocą łyżki formujemy na patelni placuszki. Smażymy…
WIĘCEJ >
Zupa ogórkowa (na wywarze kostnym)
Marchew, pietruszkę, seler, czosnek i cebulę obieramy Kroimy wszystkie warzywa w kostkę lub paseczki/julienne W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy warzywa i podsmażamy przez 5 min Zalewamy bulionem Gotujemy 15 min Ogórki trzemy na tarce o…
WIĘCEJ >