Gulasz wołowy AIP
Gulasz wołowy AIP
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę. Podsmażamy z wierzchu na dużym ogniu, zmniejszamy ogień na średni.
- Kroimy warzywa, wyciskamy czosnek i dodajemy do mięsa.
- Dodajemy liście laurowe.
- Dusimy 1,5 do 2 godzin po przykryciem – do miękkości. Gęstość sosu regulujemy dodawaniem wody.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu można dopasować do swojego planu żywieniowego oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Możesz przygotować gulasz z dodatkiem dyni (powiązane przepisy).
Autor
Lista składników
- 0,5 kg wołowiny
- 2 liście laurowe (2 g)
- 1 łyżeczka mielonego kminku (4 g)
- ½ łyżeczki kolendry (1 g)
- 1 cukinia (300 g)
- 1 marchewka (60 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- 1 łyżeczka tymianku (2 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kiełbasa parzona
½ litra wody wkładamy do lodówki Jelita wkładamy do miski i zalewamy ciepłą wodą, lekko mieszamy ręką Zmieniamy wodę i znowu mieszamy i tak z 3 razy Zostawiamy je w wodzie (jeśli wyschną, to nie da…
WIĘCEJ >
Omlet w hiszpańskim stylu
Jajka blendujemy z serkiem i oliwą Rozgrzewamy patelnię Jeżeli patelnia nadaje się do smażenia beztłuszczowego, wylewamy na nią masę bezpośrednio (przy patelniach wymagających natłuszczenia, wlewamy trochę oliwy) Smażymy omleta z dwóch stron. Pod koniec smażenia…
WIĘCEJ >
Zupa szpinakowa z jajem (wegetariańska)
Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Rozgrzewamy w garnku tłuszcz Wrzucamy cebulę i czosnek i zasmażamy 2-3 min Dodajemy szpinak, dusimy 5 min Lekko solimy i pieprzymy Trzemy na tarce gałkę muszkatołową, tak…
WIĘCEJ >
Pierś kaczki duszona w gruszkach z brukselką i marchewką na masełku
Pierś kaczą kładziemy na desce skórą do góry i nacinamy nożem skórę w kratkę Solimy i pieprzymy mięso z obu stron Gruszkę kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazdo nasienne i ogonek Obieramy marchewkę i czyścimy brukselkę…
WIĘCEJ >