fbpx
logo
Szukaj
open close

Szaszłyk z sarny

Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Tagi

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Szaszłyk z sarny

szaszlyk-z-sarny-i-oszczednosc.jpg

Sprawdź, jak można zrobić szaszłyk z sarny.

Potrzeba matką wynalazków. Podczas przygotowywania kolejnego dania okazało się, że brakuje patyczków do szaszłyków. Jednak nasz szef kuchni Paweł Jackowski znalazł bardzo proste rozwiązanie. Zobacz w poniższym filmie, czym można zastąpić patyki do szaszłyków i jak można przy tym zaoszczędzić.

Szaszłyk z sarny z warzywami grillowanymi

Czas wykonania: 45 minut

Potrzebny sprzęt:

  • maszynka do mielenia mięsa,
  • patelnia,
  • patyczki do szaszłyków.

Składniki:

Szaszłyk:

  • 200 g sarniny (może być mięso gulaszowe)
  • 1 biała cebula
  • 4 małe pieczarki
  • 2 plastry boczku
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka tłuszczu (smalec/masło klarowane)

Warzywa grillowane:

  • 1/2 papryki
  • 1/4 cukinii
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka tłuszczu (smalec/masło klarowane)

Sposób przygotowania:

Szaszłyk:

  • Sarnę mielimy w maszynce do mięsa na standardowym sitku, czyli szajbie.
  • Mięso lekko solimy i pieprzymy i dokładnie mieszamy.
  • Dzielimy mięso na 3–4 równe kulki.
  • Cebulę kroimy w plastry.
  • Boczek przekrawamy na pół.
  • Na patyczek nakłuwamy pieczarkę, mięso, cebulę, boczek.
  • Gotowy szaszłyk grillujemy na patelni grillowej lub na grillu.
  • Obracamy go o 45 stopni C co 2–3 minuty.

Warzywa:

  • Cukinię i paprykę kroimy w plastry.
  • Cebulę kroimy w krążki.
  • Kładziemy warzywa na rozgrzanej patelni z tłuszczem lub na grillu.
  • Grillujemy 3–4 minuty z każdej strony.

Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Autor



Paweł Jackowski

Sprawdź, jak można zrobić szaszłyk z sarny.

Potrzeba matką wynalazków. Podczas przygotowywania kolejnego dania okazało się, że brakuje patyczków do szaszłyków. Jednak nasz szef kuchni Paweł Jackowski znalazł bardzo proste rozwiązanie. Zobacz w poniższym filmie, czym można zastąpić patyki do szaszłyków i jak można przy tym zaoszczędzić.

Szaszłyk z sarny z warzywami grillowanymi

Czas wykonania: 45 minut

Potrzebny sprzęt:

  • maszynka do mielenia mięsa,
  • patelnia,
  • patyczki do szaszłyków.

Składniki:

Szaszłyk:

  • 200 g sarniny (może być mięso gulaszowe)
  • 1 biała cebula
  • 4 małe pieczarki
  • 2 plastry boczku
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka tłuszczu (smalec/masło klarowane)

Warzywa grillowane:

  • 1/2 papryki
  • 1/4 cukinii
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka tłuszczu (smalec/masło klarowane)

Sposób przygotowania:

Szaszłyk:

  • Sarnę mielimy w maszynce do mięsa na standardowym sitku, czyli szajbie.
  • Mięso lekko solimy i pieprzymy i dokładnie mieszamy.
  • Dzielimy mięso na 3–4 równe kulki.
  • Cebulę kroimy w plastry.
  • Boczek przekrawamy na pół.
  • Na patyczek nakłuwamy pieczarkę, mięso, cebulę, boczek.
  • Gotowy szaszłyk grillujemy na patelni grillowej lub na grillu.
  • Obracamy go o 45 stopni C co 2–3 minuty.

Warzywa:

  • Cukinię i paprykę kroimy w plastry.
  • Cebulę kroimy w krążki.
  • Kładziemy warzywa na rozgrzanej patelni z tłuszczem lub na grillu.
  • Grillujemy 3–4 minuty z każdej strony.

Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Autor

Paweł Jackowski
15 listopada 2016

Tagi

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.

Podobne tematy

Jedzenie na mieście – co trzeba wiedzieć?

Idziecie do restauracji na obiad.Informujecie kelnera, że nie jecie glutenu, nabiału i strączków, zadowoleni czekacie na swój bezpieczny posiłek... żeby to było takie proste, jak sobie wyobrażacie jedzenie na mieście ...

WIĘCEJ >

Zioła w diecie paleo

Szef kuchni Paweł Jackowski opowiada o ziołach, których używa podczas przygotowywania dań zgodnych z dietą paleo, oraz pokazuje, jak je prawidłowo przechowywać. Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź: Potrawy z ryb i owoców morza Potrawy z…

WIĘCEJ >

Jak obrać dynię?

Jak obrać dynię? Niby wydaje się to proste, a pewnie wiele razy zastanawiałeś się, jak zrobić to szybko o sprawnie. Sprawdź, jak radzi sobie z tym Paweł Jackowski i jakie daje wskazówki. Sezon dyniowy co…

WIĘCEJ >

Jak zrobić domową wędlinę?

Masz dosyć oszukiwania w sklepie? Chcesz jeść mięso, a nie tekturę z dodatkiem mięsa? Zrób sobie sam pyszną szyneczkę. Wbrew pozorom nie jest to trudne. Składniki (na jedną szyneczkę): ok. 700 g schabu 1/2 szklanki…

WIĘCEJ >