Jajecznica z boczkiem
Jajecznica z boczkiem
Przygotowanie
- Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzną patelnię.
- Czekając, aż tłuszcz się wytopi, drobno kroimy cebulę dymkę (wraz ze szczypiorkiem).
- Do podsmażonego boczku i cebuli wrzucamy kolendrę i mieszamy.
- Wbijamy na patelnię 6 jajek i energicznie mieszamy.
- Smażymy, aż jajko zetnie się do naszej preferowanej konsystencji.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
Rady dietetyka
Do takiego posiłku warto dodać porcję dozwolonych i ulubionych warzyw w postaci zupy, sałatki lub zielonego koktajlu.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie smaczne propozycje przyrządzenia jajecznicy z dodatkami.
Autor
Lista składników
- 6 jaj kurzych roz. M (ok. 306 g)
- 5 plastrów ekologicznego boczku parzonego/boczku z lokalnej hodowli (50 g)
- 1 cebula dymka (20 g)
- ½ łyżeczki kolendry (0,5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Szparagowa carbonara
Kalarepę obieramy i przepuszczamy przez tarkę spiralną, spiromat – uzyskujemy spaghetti Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Boczek kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy boczek, cebulę i czosnek, podsmażamy 2 min Dodajemy…
WIĘCEJ >
Wędzona szynka na świeżym szpinaku
Szpinak włożyć do miski z zimną wodą i dobrze wypłukać z piasku Odcedzić szpinak na sicie i położyć na talerzu Pomidorki pokroić na połówki Ogórka pokroić w półksiężyce (plasterki przekroić na połowy) Cebulę pokroić w…
WIĘCEJ >
Gulasz z serca wołowego
Serce kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu, wrzucamy mięso i smażymy 10 min Serce przekładamy do garnka i zalewamy wodą tyle żeby poziom wody był 2 centymetry wyższy nad serce Włączamy gaz pod…
WIĘCEJ >
Wieniec z makreli z granatem
Sałatę drzemy w palcach i układamy na talerzu Na sałacie układamy kawałki ryby z usuniętymi ośćmi Dodajemy przekrojone na połówki pomidorki Posypujemy granatem Polewamy sosem po sałacie
WIĘCEJ >