Jajecznica z boczkiem
Jajecznica z boczkiem
Przygotowanie
- Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzną patelnię.
- Czekając, aż tłuszcz się wytopi, drobno kroimy cebulę dymkę (wraz ze szczypiorkiem).
- Do podsmażonego boczku i cebuli wrzucamy kolendrę i mieszamy.
- Wbijamy na patelnię 6 jajek i energicznie mieszamy.
- Smażymy, aż jajko zetnie się do naszej preferowanej konsystencji.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
Rady dietetyka
Do takiego posiłku warto dodać porcję dozwolonych i ulubionych warzyw w postaci zupy, sałatki lub zielonego koktajlu.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie smaczne propozycje przyrządzenia jajecznicy z dodatkami.
Autor
Lista składników
- 6 jaj kurzych roz. M (ok. 306 g)
- 5 plastrów ekologicznego boczku parzonego/boczku z lokalnej hodowli (50 g)
- 1 cebula dymka (20 g)
- ½ łyżeczki kolendry (0,5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Makaron warzywny z sosem myśliwskim
Makaron: Kalarepę obieramy i przepuszczamy przez spiromat Następnie robimy makaron z cukinii Cebulę, czosnek obieramy i kroimy w kostkę Marchew, obieramy, kroimy w plastry a następnie w długie paski Pocięte marchew, kalarepę i cukinię mieszamy…
WIĘCEJ >
Sałatka Caprese
Pomidora i mozzarellę kroimy w plastry Podajemy na talerzu i przekładamy z plastrami mozzarelli, listkami bazylii Skrapiamy oliwą z oliwek i olejem MCT Doprawiamy do smaku, ewentualnie polewamy octem balsamicznym
WIĘCEJ >
Wywar rumiany
Warzywa czyścimy i obieramy Warzywa razem z kośćmi rozkładamy na blaszce i wkładamy do piekarnika 180 st.C na 60 min Po tym czasie przekładamy wszystko do garnka Zalewamy zimną wodą Dodajemy liście i ziele Lekko…
WIĘCEJ >
Jajka w majonezie z warzywami
Ugotowane wcześniej jajka kroimy na pół, układamy na talerzu, doprawiamy solą i pieprzem Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę Mieszamy oliwę z majonezem Wszystkie składniki układamy w dowolny sposób
WIĘCEJ >