Jajecznica z boczkiem
Jajecznica z boczkiem
Przygotowanie
- Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzną patelnię.
- Czekając, aż tłuszcz się wytopi, drobno kroimy cebulę dymkę (wraz ze szczypiorkiem).
- Do podsmażonego boczku i cebuli wrzucamy kolendrę i mieszamy.
- Wbijamy na patelnię 6 jajek i energicznie mieszamy.
- Smażymy, aż jajko zetnie się do naszej preferowanej konsystencji.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
Rady dietetyka
Do takiego posiłku warto dodać porcję dozwolonych i ulubionych warzyw w postaci zupy, sałatki lub zielonego koktajlu.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie smaczne propozycje przyrządzenia jajecznicy z dodatkami.
Autor
Lista składników
- 6 jaj kurzych roz. M (ok. 306 g)
- 5 plastrów ekologicznego boczku parzonego/boczku z lokalnej hodowli (50 g)
- 1 cebula dymka (20 g)
- ½ łyżeczki kolendry (0,5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Papryka faszerowana wołowiną
Z każdej papryki odcinamy „czapeczkę”, czyli czubek z ogonkiem Wydłubujemy gniazda nasienne i wyrzucamy je Marchew, pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach Cebulę, czosnek obieramy i kroimy w kostkę Seler kroimy w…
WIĘCEJ >
Zupa marchewkowa (wegańska / wegetariańska)
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Marchew obieramy kroimy w plasterki W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę, zasmażamy 2 min Dorzucamy pokrojoną marchewkę Zasmażamy 2 min Zalewamy bulionem Gotujemy 30 min Miksujemy blenderem Doprawiamy solą…
WIĘCEJ >
Chłodnik z awokado z serem kozim
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i wrzucamy miąższ do naczynia, w którym będziemy `miksować Dodajemy sok z cytryny i mleko kokosowe Dodajemy twaróg kozi Lekko pieprzymy Miksujemy Próbujemy i ewentualnie dosalamy (zależy jak słony był ser)…
WIĘCEJ >
Naleśniki trzy sery (wegetariańskie)
Naleśniki: Tłuszcz rozpuszczamy (lub używamy płynny, jeśli stoi gdzieś blisko ciepła, np. pieca) Do garnka/miski wlewamy wodę i wybijamy jajko, mieszamy Lekko solimy, dodajemy mąkę, mieszamy Dodajemy tłuszcz, mieszamy Odstawiamy na 10 min, żeby ciasto…
WIĘCEJ >