Kasza gryczana z pieczarkami i cukinią
Kasza gryczana z pieczarkami i cukinią
Przygotowanie
- Kaszę płuczemy i wrzucamy do garnka, w którym będzie litr lekko osolonego wrzątku
- Gotujemy około 15 min, odcedzamy na sicie (czas gotowania zależy od tego jak bardzo twardą kaszę lubicie)
- Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w półksiężyce
- Na patelni lub w garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem, podsmażamy 2 min
- Cukinię kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli, podsmażamy 2 min
- Pieczarki kroimy w plastry i dodajemy do warzyw, przykrywamy pokrywką i dusimy 3 min
- Lekko solimy i pieprzymy
- Dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy
- Posypujemy posiekaną pietruszką
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia kaszy gryczanej.
Autor
Lista składników
- Cukinia zielona (150 g)
- Kasza gryczana niepalona (150 g)
- Pieczarka (świeża) (100 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (50 g)
- Cebula (świeża) (50 g)
- Natka pietruszki (świeża) (6 g)
- Czosnek (świeży) (5 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Komosanka z mlekiem roślinnym i z jabłkiem
Komosę ryżową gotujemy do miękkości w wodzie około 12 minut Wlewamy mleko Po ostudzeniu dodajemy dowolnie pokrojone jabłko cynamon
WIĘCEJ >
Zupa pomidorowa z warzywami
Marchew, pietruszkę, cebulę i czosnek obrać Wszystkie warzywa pokroić w kostkę Rozgrzewamy w garnku tłuszcz i wrzucamy pokrojone warzywa Podsmażamy 5 min Dodajemy pomidory Dusimy 5 min Zalewamy rosołem Gotujemy 20 min Doprawiamy solą i…
WIĘCEJ >
Keto kulki kolorowe
Daktyle wkładamy do kubeczka i zalewamy wrzątkiem, żeby je przykryło Po 10 min odcedzamy wodę na sicie Bierzemy miskę, wlewamy do niej mleko kokosowe, dodajemy tłuszcz i daktyle Miksujemy blenderem Mieszamy aż uzyskamy jednolitą masę…
WIĘCEJ >
Pasztet z dzika z grzybami
Żeberka i boczek kroimy w kawałki 8 cm Lekko solimy i pieprzymy Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w półksiężyce Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w grube plasterki Warzywa mieszamy z mięsem w misie…
WIĘCEJ >