Kasza gryczana z warzywami i imbirem
Kasza gryczana z warzywami i imbirem
Przygotowanie
- Kaszę płuczemy i wrzucamy do garnka, w którym będzie litr lekko osolonego wrzątku
- Gotujemy około 15 min, odcedzamy na sicie (czas gotowania zależy od tego jak bardzo twardą kaszę lubicie)
- Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w półksiężyce
- Cukinię kroimy w kostkę
- Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w paseczki lub trzemy na tarce na grubych oczkach
- Na patelni lub w garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem, podsmażamy 2 min
- Dodajemy marchew i pietruszkę
- Przykrywamy pokrywką i dusimy 3 min
- Lekko solimy i pieprzymy
- Dodajemy cukinię
- Dodajemy rozmaryn
- Podgrzewamy 2 min
- Dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy
- Posypujemy pietruszką
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojej aktualnej diety oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się nasze propozycje przyrządzenia kaszy gryczanej z warzywami.
Autor
Lista składników
- 150 g surowej, niepalonej kaszy gryczanej
- ½ cukinii (150 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 marchew (60 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- 2–3 gałązki zielonej pietruszki (8 g)
- 1–2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- 2 szczypty rozmarynu (1 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kawa z mlekiem kokosowym – kuloodporna
Włączamy ekspres W czasie gdy się nagrzewa szykujemy kawę (kapsułki, lub mielimy, lub szykujemy porcję zmielonej kawy) Robimy espresso Nagrzewamy dyszę do spieniania Ubijamy mleko kokosowe gorącym powietrzem Wlewamy spienione mleko do szklanki Z góry…
WIĘCEJ >
Placek kasztanowy
Daktyle namaczamy w gorącej wodzie. Jabłko kroimy w drobną kostkę. Mąkę kasztanową mieszamy łyżką z wodą i płynnym olejem kokosowym. Wyciskamy nadmiar wody z daktyli i również je kroimy. Wrzucamy owoce do kasztanowej masy i…
WIĘCEJ >
Pasta marchewkowa na słodko z chlebem gryczanym
Daktyle i figi moczymy w gorącej wodzie Pozostawiamy je na 30 minut Marchewki obieramy i gotujemy w małej ilości wody Ugotowane marchewki wyciągamy z wody Owoce odsączamy Łączymy marchewki z suszonymi owocami Migdały drobno siekamy…
WIĘCEJ >
Pulpeciki w rosole
Mięso solimy, i dodajemy posiekaną pietruszkę. Bulion podgrzewamy i zatapiamy w nim uformowane w kulki pulpeciki. Gotujemy je przez ok 15 minut na małym ogniu . Podajemy w sałacie, w rosole lub z buraczkami na ciepło.
WIĘCEJ >