Kasza gryczana z warzywami i imbirem
Kasza gryczana z warzywami i imbirem
Przygotowanie
- Kaszę płuczemy i wrzucamy do garnka, w którym będzie litr lekko osolonego wrzątku
- Gotujemy około 15 min, odcedzamy na sicie (czas gotowania zależy od tego jak bardzo twardą kaszę lubicie)
- Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w półksiężyce
- Cukinię kroimy w kostkę
- Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w paseczki lub trzemy na tarce na grubych oczkach
- Na patelni lub w garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem, podsmażamy 2 min
- Dodajemy marchew i pietruszkę
- Przykrywamy pokrywką i dusimy 3 min
- Lekko solimy i pieprzymy
- Dodajemy cukinię
- Dodajemy rozmaryn
- Podgrzewamy 2 min
- Dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy
- Posypujemy pietruszką
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojej aktualnej diety oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się nasze propozycje przyrządzenia kaszy gryczanej z warzywami.
Autor
Lista składników
- 150 g surowej, niepalonej kaszy gryczanej
- ½ cukinii (150 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 marchew (60 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- 2–3 gałązki zielonej pietruszki (8 g)
- 1–2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- 2 szczypty rozmarynu (1 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Wątróbka drobiowa + sałatka warzywna
Rozgrzewamy patelnię, wrzucamy wątróbkę, po 30 sekundach dodajemy smalec i por. Przykrywamy pokrywką i smażymy 2-3 minuty. Obracamy wątróbkę na drugą stronę, dusimy jeszcze 2-3 minuty. Podnosimy pokrywkę, lekko solimy. Sałatka warzywna: Liście sałaty kroimy…
WIĘCEJ >
Pieczeń z karkówki w rozmarynie z kaszą gryczaną i sałatką z buraczków
Włączamy piekarnik na 180 stopni 1 cebulę i czosnek obrać i pokroić na 4 części Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w plastry Karkówkę posolić i popieprzyć Na patelni (najlepiej z metalową rączką) rozgrzewamy łyżkę…
WIĘCEJ >
Jaja poszetowe na puree z dyni
Jajka poszetowe: Zagotować litr wody Wlać 50 ml octu i sól Zamieszać łyżką wrzątek Na wirującą wodę wybijać po kolei 3 jajka Gotować 3 -5 min Wyjąć łyżką cedzakową na talerz Puree z dyni: Z…
WIĘCEJ >