Kasza gryczana z warzywami i imbirem
Kasza gryczana z warzywami i imbirem
Przygotowanie
- Kaszę płuczemy i wrzucamy do garnka, w którym będzie litr lekko osolonego wrzątku
- Gotujemy około 15 min, odcedzamy na sicie (czas gotowania zależy od tego jak bardzo twardą kaszę lubicie)
- Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w półksiężyce
- Cukinię kroimy w kostkę
- Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w paseczki lub trzemy na tarce na grubych oczkach
- Na patelni lub w garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem, podsmażamy 2 min
- Dodajemy marchew i pietruszkę
- Przykrywamy pokrywką i dusimy 3 min
- Lekko solimy i pieprzymy
- Dodajemy cukinię
- Dodajemy rozmaryn
- Podgrzewamy 2 min
- Dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy
- Posypujemy pietruszką
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojej aktualnej diety oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się nasze propozycje przyrządzenia kaszy gryczanej z warzywami.
Autor
Lista składników
- 150 g surowej, niepalonej kaszy gryczanej
- ½ cukinii (150 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 marchew (60 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- 2–3 gałązki zielonej pietruszki (8 g)
- 1–2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- 2 szczypty rozmarynu (1 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Paprykarz domowy
Ryż gotujemy około 10 – 12 minut Warzywa trzemy na tarce, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na tłuszczu Gdy będą miękkie, dodajemy przecier pomidorowy, ryż oraz paprykę i sól Wszystko przez chwilę dusimy, żeby smaki się wymieszały
WIĘCEJ >
Sałatka z gotowanym bażantem
Sałatę umyć, porwać palcami w mniejsze kawałki Pomarańczę obrać i pokroić w kostkę Cebulę kroimy w kostkę Wszystkie składniki mieszamy w misce Dodajemy pestki granatu i sos vianaigrette Mieszamy
WIĘCEJ >
Placki z batatów z sałatką z wędzonym łososiem
Batata obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach do jakiejś miski Dodać jajko Lekko posolić i popieprzyć Rozmieszać rózgą Dodać mąkę kokosową i robrze rozmieszać Rozgrzać na patelni tłuszcz Łyżką nabieramy ciasto i kładziemy…
WIĘCEJ >