Kurczak duszony w winie
Kurczak duszony w winie
Przygotowanie
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Zieleninę drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy czosnek oraz zieleninę i podsmażamy przez ok. 2 minuty
- Dodajemy pomidory i oliwki, dolewamy bulion oraz ocet i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i ostrożnie wkładamy mięso na patelnię (tak aby każdy kawałek został zanurzony w płynie)
- Przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy przez ok. 15 minut
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Mięso wyciągamy z patelni i odkładamy na talerz
- Zwiększamy ogień i gotujemy sos przez ok. 5 minut (do momentu, aż zgęstnieję)
- Następnie wkładamy mięso z powrotem na patelnię, polewamy sosem i ściągamy z kuchenki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Autor
Lista składników
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Cebula czerwona (105 g)
- Czosnek (20 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (12 g)
- Pomidor w puszce (400 g)
- Bulion mięsny (500 ml)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (12 ml)
- Oliwki czarne (100 g)
- Kurczak pierś (400 g)
- Makaron pszenny (pióra) – bezjajeczny (200 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Mięso – naturalna multiwitamina i klucz do zdrowia po 40. roku życia
Od tysięcy lat mięso stanowi fundament ludzkiej diety, dostarczając niezbędnych składników odżywczych w najbardziej przyswajalnej formie. Jest nie tylko źródłem (…)
WIĘCEJ >
Czy wszyscy powinniśmy dążyć do wysokich poziomów Witaminy D?
Witamina D odgrywa kluczową rolę w organizmie, wpływając na zdrowie kości, układ odpornościowy i procesy metaboliczne. Jednak czy wszyscy powinniśmy (…)
WIĘCEJ >
4 najskuteczniejsze interwencje anty-aging, o których nie wszyscy wiedzą
Proces starzenia jest nieuniknionym elementem życia, jednak istnieją naturalne metody, które mogą go spowolnić, wpływając korzystnie na nasze zdrowie fizyczne (…)
WIĘCEJ >
Dominacja estrogenowa a wypadanie włosów – jak hormony wpływają na zdrowie Twoich włosów?
Przewaga estrogenów, często określana jako dominacja estrogenowa, to stan, w którym poziom estrogenów jest nieproporcjonalnie wysoki w stosunku do progesteronu. (…)
WIĘCEJ >
Sauna – czy jest zdrowa i czy każdy może zażywać kąpieli w saunie?
Sauna od wieków jest kojarzona z relaksem i korzyściami zdrowotnymi. Tradycja ta ma swoje korzenie w Finlandii, gdzie uważana jest (…)
WIĘCEJ >
Bezdech senny – objawy, przyczyny i rola zdrowego odżywiania
Bezdech senny to poważne zaburzenie oddychania występujące podczas snu, charakteryzujące się powtarzającymi się epizodami zatrzymania lub spłycenia oddechu. Najczęstszą formą (…)
WIĘCEJ >
Wpływ alkoholu na zdrowie – czy każda ilość jest szkodliwa?
Regularne spożywanie alkoholu, nawet w umiarkowanych ilościach, może wywoływać poważne konsekwencje zdrowotne. Chociaż przez lata mówiono o korzystnym wpływie niewielkich (…)
WIĘCEJ >
Amoniak i jego wpływ na mózg – co warto wiedzieć?
Amoniak to związek chemiczny, który naturalnie występuje w organizmie człowieka. Pełni on istotną rolę, uczestnicząc w procesach metabolicznych, takich jak (…)
WIĘCEJ >
Serotonina – hormon szczęścia i zdrowia
Serotonina, znana jako „hormon szczęścia,” pełni kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu. Jej główna funkcja to regulacja nastroju, apetytu i snu. (…)
WIĘCEJ >
Wskaźnik TOTOX w olejach rybich – klucz do zdrowia i jakości omega-3
Wskaźnik TOTOX (Total Oxidation) jest jednym z najważniejszych mierników jakości olejów rybnych. Pozwala ocenić poziom utlenienia kwasów tłuszczowych omega-3, takich (…)
WIĘCEJ >