Marchewkowa zupa krem
Marchewkowa zupa krem
Przygotowanie
- Marchewkę, pietruszkę i batata obieramy, kroimy w drobne kawałki i wrzucamy do garnka z rozpuszczonym tłuszczem
- Dusimy przez kilka minut i zalewamy bulionem
- Gotujemy do miękkości i miksujemy blenderem, aż do uzyskania gładkiej masy
- Dodajemy mleko kokosowe i przyprawy
- Mieszamy i gotujemy jeszcze przez około 2 minuty
- Na koniec ściągamy z kuchenki, dodajemy świeżo wyciśnięty sok z cytryny i jeszcze raz mieszamy
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu uwzględnić w swojej codziennej diecie – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się inne zupy krem z marchewki.
Autor
Lista składników
- 5 marchewek (300 g)
- ½ batata (120 g)
- 2 pietruszki (160 g)
- 1 łyżka oleju kokosowego (25 g)
- 400 ml wody
- ½ łyżeczki imbiru (2 g)
- 1 szczypta gałki muszkatołowej (1 g)
- 100 ml śmietanki kokosowej
- Sól kłodawska (3 g)
- Sok z 1 cytryny (80 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka curry z gotowanym kurczakiem z nutą cytrynową
Obieramy marchew i pietruszkę i kroimy na półwzdłuż Kurczaka wkładamy do garnka i dodajemy przekrojone warzywa lekko solimy Zalewamy zimną wodą żeby poziom był 3 cm wyżej Wstawiamy na palnik i gotujemy na wolnym ogniu…
WIĘCEJ >
Hummus klasyczny (biały)
Ciecierzycę zalewamy dzień wcześniej wodą Następnego dnia gotujemy ciecierzycę w wodzie do miękkości (około godziny na średnim ogniu lub 2 godziny na małym) Ugotowaną ciecierzycę przesypujemy do szklanej miski Wodę odlewam do innego naczynia Sezam,…
WIĘCEJ >
Czekoladowe mleko
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera kielichowego. Miksujemy do powstania pianki (ok. 3 minuty) i podajemy.
WIĘCEJ >