Miniquiche lorraine
Miniquiche lorraine
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Formę na babeczki lekko smarujemy tłuszczem
- Cebulę obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski
- Jaja wybijamy do osobnej miski i lekko ubijamy, po czym dodajemy do nich śmietanę, cebulę oraz przyprawy (gałkę muszkatołową) i całość dokładnie mieszamy
- Z ciasta wykrajamy kółka o średnicy ok. 8 cm, układamy je na dnie formy i lekko nakłuwamy widelcem
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do osobnej miski
- Szynkę kroimy w kostkę
- Na kółka nakładamy ser i szynkę, po czym wlewamy masę jajeczną i wkładamy formę do piekarnika na ok. 20-25 minut (pieczemy do momentu, aż ciasto nabierze powietrza i będzie złote, a jaja się zetną)
- Miniquiche posypujemy posiekaną zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Na 1 porcję przypada 4-5 miniquiche.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia quiche.
Możesz dodać więcej, ulubionych dodatków np. cukinię.
Autor
Lista składników
- Ser żółty (200 g)
- Jajo kurze (153 g)
- Ciasto francuskie (150 g)
- Szynka wieprzowa wędzona (150 g)
- Cebula (105 g)
- Śmietana jogurtowa 10% (100 g)
- Szczypiorek (10 g)
- Gałka muszkatołowa mielona (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Kolorowy quiche z cebulą
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C Ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy i wykładamy nim formę do tarty, karbując (…)
WIĘCEJ >
Quiche z szynką i serem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Z jednego arkusza ciasta wycinamy kawałek na kształt formy do pieczenia (najlepiej jeśli (…)
WIĘCEJ >