Pasta z buraków i słonecznika
Pasta z buraków i słonecznika
Przygotowanie
- Nasiona słonecznika wsypujemy do miski i zalewamy szklanką wrzątku
- Przykrywamy pokrywką, lub talerzykiem i odstawiamy na 5 min
- Buraki obieramy i kroimy w kostkę i wkładamy do naczynia w którym będziemy blendować
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy cebulę przez 3-4 min
- Podsmażoną cebulę dodajemy do buraków
- Odcedzamy słonecznik na sicie i odsączony dodajemy do buraków
- Wyciskamy sok z cytryny, lekko solimy i pieprzymy
- Miksujemy na gładką masę
- Próbujemy i doprawiamy do smaku
Rady dietetyka
Sprawdź, czy ten przepis odpowiada Twojemu aktualnemu sposobowi żywienia – informacje zawarte powyżej w piktogramach.
Uwagi
Pastę możesz podać z pieczywem gryczanym (najlepiej domowym na zakwasie) – przepis podpięty w powiązanych.
Autor
Lista składników
- Burak (świeży) (105 g)
- Pestki słonecznika obrane (50 g)
- Cebula (świeża) (25 g)
- Cytryna (20 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (12 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka jarzynowa z sosem vinaigrette z awokado
Składniki na sałatkę kroimy w drobną kostkę – marchew, pietruszkę, seler, jabłko, ogórka kiszonego, rzodkiewki, kalarepę i 1/2 awokado. Robimy sos vinaigrette. Blendujemy oliwę, 1/2 awokado, wodę, sok z cytryny, ocet jabłkowy i sól. Zblendowanym…
WIĘCEJ >
Gruszki gotowane w winie, gorącej czekoladzie i migdałach
Gruszkę obrać i od dołu wyciąć gniazdo nasienne (są takie walcowate nożyki do wycinania takich rzeczy) Gruszkę wkładamy do garnka Dodajemy goździk i cynamon Zalewamy winem i zaczynamy bardzo powoli na małym ogniu gotować Gotujemy…
WIĘCEJ >
Surówka z kapusty pekińskiej z awokado, kiełkami rzodkiewki
Kapustę pekińską siekamy dość drobno. Awokado obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z połowy limonki. Kiełki rzodkiewki płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy na sicie. Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy oliwę, sok z limonki,…
WIĘCEJ >