Pasztet z selera
Pasztet z selera
Przygotowanie
- Seler dokładnie obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- Cebulę i czosnek drobno siekamy.
- Warzywa przekładamy do garnka, zalewamy szklanką wrzątku, dodajemy masło i dusimy ok. 15-20 min.
- W razie potrzeby odlewamy nadmiar wody.
- Odstawiamy warzywa do ostygnięcia.
- Następnie selera, cebulę i czosnek mieszamy z płatkami, startym na tarce serem, żółtkami, pianą z ubitych białek oraz z przyprawami.
- Masę przekładamy do keksówki natłuszczonej olejem. Pasztet pieczemy przez ok. godzinę w 180 stopniach.
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować pod kątem aktualnie stosowanej diety – więcej informacji znajduje się w piktogramach opisujących każdy przepis.
Uwagi
Wykorzystaj nasz przepis na warzywny pasztet, który jest równie smaczny – zajrzyj w powiązane przepisy.
Autor
Lista składników
- 1 duży seler korzeniowy (170 g)
- 100 g sera żółtego
- 1 cebula (100 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- 1 łyżka masła klarowanego Ghee (15 g)
- 2-3 jajka kurze roz. M (ok. 153 g)
- 6 łyżek płatków owsianych (60 g)
- 1 szczypta majeranku (1 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kotlety z zielonej soczewicy
Soczewicę gotujemy według instrukcji na opakowaniu, solimy dopiero pod koniec gotowania. W razie potrzeby odlewamy nadmiar wody, studzimy. Cebulę kroimy w kostkę, ziarna słonecznika i dyni siekamy. Smażymy cebulę na rozgrzanym oleju, aż się zrumieni….
WIĘCEJ >
Krem brokułowy
Bulion wlewamy do garnka Wrzucamy pokrojony brokuł Gotujemy 15 min Cebulę obieramy, kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Smażymy cebulę około 3 minut na średnim ogniu Dorzucamy przesmażoną cebulę do garnka Miksujemy blenderem Doprawiamy…
WIĘCEJ >
Dyniowe kulki mocy
Orzechy laskowe moczymy przez noc, następnie odsączamy i odstawiamy do wyschnięcia. Daktyle zalewamy gorącą wodą. Wszystkie składniki oprócz masła z nerkowców (jeśli używamy) blendujemy na gładką masę. Formujemy małe kulki do środka wkładając po pół…
WIĘCEJ >
Koktajl z jabłkiem i jarmużem
Myjemy jarmuż oraz jabłko Odcinamy około 2 cm korzenia imbiru i obieramy go ze skórki Jabłka kroimy i wyjmujemy gniazda nasienne Wkładamy składniki do blendera Dolewamy do składników 2 szklanki wody Blendujemy
WIĘCEJ >