Pieczony dorsz w sosie szpinakowym
Pieczony dorsz w sosie szpinakowym
Przygotowanie
- Dorsza dzielimy na pół
- Kładziemy w naczyniu żaroodpornym, lekko solimy i pieprzymy
- Dodajemy łyżkę tłuszczu
- Przykrywamy pokrywką, wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 St.C na 15 min
- Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
- W garnuszku rozgrzewamy tłuszcz
- Podsmażamy cebule z czosnkiem przez 2 – 3 min
- Dodajemy szpinak
- Lekko solimy, pieprzymy, dodajemy gałkę muszkatołową
- Zalewamy mlekiem kokosowym
- Dodajemy ugotowanego ziemniaka
- Gotujemy 5 min na małym ogniu
- Miksujemy blenderem
- Rybę kładziemy na głęboki talerz i polewamy sosem
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu uwzględnić pod kątem aktualnie stosowanej diety – więcej informacji w piktogramach.
Uwagi
w podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się nasze inspiracje na przygotowanie smacznych potraw z dorszem.
Autor
Lista składników
- 360 g dorsza
- 100 g rozmrożonego szpinaku (w liściach)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- 50 g ugotowanego ziemniaka
- ½ szklanki mleka kokosowego (115 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 szczypta gałki muszkatołowej (1 g)
- 2 łyżki masła klarowanego Ghee lub oleju kokosowego (30 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa grzybowa (wegańska/wegetariańska)
Obieramy cebulę i czosnek, kroimy w kostkę Grzyby oczyszczamy (lub rozmrażamy), kroimy w kawałki W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy 2-3 min Wrzucamy grzyby Smażymy 5 min Zalewamy rosołem Gotujemy 15…
WIĘCEJ >
Curry z dynią i ciecierzycą
Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i posiekany czosnek. Jeśli decydujemy się na ostrą papryczkę to pokrojoną i pozbawioną pestek dodajemy teraz. Po chwili dodajemy przyprawy i smażymy 2-3 minuty. Dynię obieramy ze…
WIĘCEJ >
Sałatka ziemniaczano – śledziowa
Śledzie wkładamy do zimnej wody, moczymy 10 min, zmieniamy wodę, moczymy znowu 10 min Sprawdzamy czy są nadal bardzo słone, jeśli tak, moczymy w świeżej wodzie dalej Śledzie, które nie są już bardzo słone odcedzamy…
WIĘCEJ >
Komosa ryżowa z warzywami – orientalnie
Komosę gotujemy zgodnie z etykietą Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju kokosowym Po kilku minutach dodajemy ząbek czosnku oraz przyprawy Wszystko łączymy z cebulką i podsmażamy minutę Dodajemy mleko kokosowe Cukinię kroimy w…
WIĘCEJ >