Pieczony dorsz w sosie szpinakowym
Pieczony dorsz w sosie szpinakowym
Przygotowanie
- Dorsza dzielimy na pół
- Kładziemy w naczyniu żaroodpornym, lekko solimy i pieprzymy
- Dodajemy łyżkę tłuszczu
- Przykrywamy pokrywką, wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 St.C na 15 min
- Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
- W garnuszku rozgrzewamy tłuszcz
- Podsmażamy cebule z czosnkiem przez 2 – 3 min
- Dodajemy szpinak
- Lekko solimy, pieprzymy, dodajemy gałkę muszkatołową
- Zalewamy mlekiem kokosowym
- Dodajemy ugotowanego ziemniaka
- Gotujemy 5 min na małym ogniu
- Miksujemy blenderem
- Rybę kładziemy na głęboki talerz i polewamy sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przygotowania pieczonego dorsza.
Autor
Lista składników
- Dorsz atlantycki (świeży) (360 g)
- Szpinak (świeży) (100 g)
- Mleko kokosowe (100 ml)
- Ziemniak (50 g)
- Cebula (świeża) (50 g)
- Masło klarowane ghee (30 g)
- Czosnek (świeży) (5 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Gałka muszkatołowa mielona (1 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Krem z pomidorów z dressingiem ziołowym
Obrać warzywa i pokroić w kostkę W dużym garnku rozgrzać tłuszcz Najpierw wrzucić do garnka cebule, smażyć 2 minuty Dorzucić pokrojony czosnek, smażyć minutę Dorzucić marchew, seler, pietruszkę korzeń, smażyć 5 minut Wlać pomidorki z…
WIĘCEJ >
Dorsz pieczony z koperkiem i bazylią
Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 st. C (z funkcją grzania góra-dół) Do miski wlewamy tłuszcz (oliwę), dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy i całość dokładnie mieszamy Rybę kładziemy na talerzu i polewamy tłuszczem z…
WIĘCEJ >
Omlet kokosowy z truskawkami
Owoce: Wiśnie drylujemy Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek Omlet: Jajka wybić na głęboki talerz lub miskę Posolić Mocno rozmieszać widelcem lub rózgą Podczas mieszania dolewamy mleko kokosowe Dodajemy mąkę kokosową Mieszamy dokładnie Na patelni rozgrzewamy…
WIĘCEJ >
Pierś z kaczki
Piersi z kaczki myjemy i posypujemy oregano Gotujemy na parze około 30 minut lub pieczemy w piekarniku 30 minut w 180 stopniach Podajemy z pokrojonym w kostkę i skropionym cytryną awokado i szpinakiem z kiełkami…
WIĘCEJ >