Pieczony dorsz na warzywach duszonych w mleku kokosowym
Pieczony dorsz na warzywach duszonych w mleku kokosowym
Przygotowanie
- Rybę solimy i pieprzymy
- Kładziemy na naczyniu żaroodpornym
- Na górę kładziemy łyżkę masła klarowanego
- Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika
- Pieczemy 20 minut
- Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w paski
- Cebulę i czosnek obrać i pokroić w piórka lub półksiężyce
- Cukinię kroimy w paski
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i smażymy wszystkie warzywa przez 3-4 minuty
- Solimy, pieprzymy
- Warzywa zalewamy mlekiem kokosowym i gotujemy 5 minut
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego nie dodajemy pieprzu czarnego. Więcej informacji na ten temat znajduje się w naszej aplikacji w zakładce „Dieta”.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się nasze propozycje przyrządzenia dorsza – koniecznie wypróbuj.
Autor
Lista składników
- 200 g dorsza
- ½ marchewki (30 g)
- ½ pietruszki (40 g)
- ⅓ cukinii (100 g)
- ½ cebuli (50 g)
- ½ szklanki mleka kokosowego (125 ml)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- 2 łyżki masła klarowanego Ghee lub oleju kokosowego (30 g)
- ½ cykorii (40 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 gałązka świeżego tymianku (ok. 8 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ciasto bananowo – gruszkowe z lukrem kokosowym, babka
Włączamy piekarnik na 180 st. C Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia Rozpuszczamy masło w małym garnuszku (ma się tylko rozpuścić a nie zagotować) Jajka wybijamy do kielicha blendera dodajemy miód, sodę i zaczynamy…
WIĘCEJ >
Chrzanowe purée z kalafiora z chipsami z jarmużu
Puree z kalafiora: Płuczemy kalafiora, dzielimy na mniejsze części i gotujemy w osolonej wodzie przez około 20 minut. Dokładnie odsączamy z wody. To bardzo ważna czynność, która zapewni odpowiednią gęstość puree. W garnku lub naczyniu…
WIĘCEJ >
Schab nadziewany sarną, pieczarkami i cebulą
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Pieczarki kroimy w półplastry Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu i podsmażamy cebulę z czosnkiem przez 3 min Mięso mielone wkładamy do miski i dodajemy zawartość patelni Lekko…
WIĘCEJ >
Owoce morza w warzywnym sosie
Warzywa kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie Dodajemy passatę pomidorową i przyprawy Dusimy Po 10 minutach dodajemy owoce morza i mleko kokosowe Dusimy przez kolejne 10 minut, po czym podajemy
WIĘCEJ >