Roladki szpinakowe z wędzoną szynką i sałatką
Roladki szpinakowe z wędzoną szynką i sałatką
Przygotowanie
- Włączamy piekarnik i ustawiamy 180 st. C
- Rozmrożony szpinak wkładamy do miski
- Dodajemy mąkę kokosową, jajko
- Dodajemy sól i pieprz
- Mieszamy
- Rozkładamy papier do pieczenia
- Na papierze rozkładamy plastry szynki
- Na szynkę kładziemy masę szpinakową
- Zawijamy w rulon
- Wstawiamy do piekarnika na 30 min
- Wyjmujemy z pieca i zostawiamy do ostygnięcia
- Rozwijamy z papieru i kroimy w plastry
- Roladki układamy na sałacie z pokrojonym ogórkiem i pomidorem
- Sałatę polewamy sosem vinaigrette i posypujemy krążkami cebuli
Rady dietetyka
Jeśli jesteś na diecie AIP lub cierpisz na chorobę autoagresywną, nie dodawaj pomidorków koktajlowych.
Uwagi
To danie powinno być podawane na zimno, chociaż przed podaniem można je ogrzać. Łatwo się kroi, kiedy przez kilka godz. schłodzi się w lodówce. Przepisy na sosy vinaigrette znajdziesz w podpiętych, powiązanych przepisach.
Autor
Lista składników
- Szpinak (świeży) (250 g)
- Szynka wieprzowa wędzona (160 g)
- Ogórek długi (90 g)
- Pomidor koktajlowy (60 g)
- Jajo kurze rozm. M (51 g)
- Cebula czerwona (50 g)
- Mąka kokosowa (24 g)
- Cykoria (20 g)
- Sos vinaigrette (20 g)
- Sałata masłowa (15 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Hiszpański chłodnik Ajo Blanco
Migdały zalewamy wodą, wkładamy do lodówki i zostawiamy na 8 godz. (najwygodniej na noc) Migdały z wodą przekładamy do blendera Dodajemy czosnek, sól, pieprz i miksujemy przez minutę Dodajemy oliwę, uotowanego ziemniaka, ocet i miksujemy Próbujemy…
WIĘCEJ >
Dorsz panierowany w kokosie przekładany szpinakiem z puree marchewkowo – selerowym
Puree: Marchew i seler obrać, pokroić w kawałki Zalać wrzącą wodą, lekko osolić i gotować 20 min aż będą miękkie Odcedzić wodę, dodać łyżkę tłuszczu Zmiksować na puree Szpinak: Szpinak należy minimum 2 godz. wcześniej…
WIĘCEJ >
Zupa selerowo-pistacjowa (wegańska / wegetariańska)
Selera obieramy i kroimy w kostkę Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Pistacje obieramy Gruszkę kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę, podsmażamy 3 min Dodajemy gruszkę i seler, podsmażamy 3 min Zalewamy…
WIĘCEJ >