Ryż z kalafiora z kurczakiem duszonym w mleku kokosowym, z porem, cebulą, imbirem
Ryż z kalafiora z kurczakiem duszonym w mleku kokosowym, z porem, cebulą, imbirem
Przygotowanie
- Kurczaka kroimy w paski
- Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce
- Por kroimy w cienkie plasterki
- Pieczarki kroimy na ćwiartki
- Seler kroimy w cienkie paski
- Paprykę kroimy w paski
- Imbir obieramy i drobno kroimy/siekamy
- Na patelni z wyższym rantem, albo rondelku rozgrzewamy łyżkę tłuszczu
- Wrzucamy kurczaka, zasmażamy 2-3 minuty
- Dodajemy cebulę i por
- Zasmażamy 2 minuty
- Dodajemy pieczarki, zasmażamy 2 minuty
- Dodajemy seler i imbir
- Zalewamy mlekiem kokosowym
- Wyciskamy sok z limonki do rondla
- Gotujemy na małym ogniu 15 minut
- Doprawiamy solą i pieprzem
- Kalafior dzielimy na małe kawałki i miksujemy blenderem, a najlepiej nakładką miksującą do blendera, tą do siekania cebuli ziół itp.
- Miksujemy 5-8 sekund
- Na drugiej czystej patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu
- Wrzucamy zmiksowany kalafior
- Lekko solimy i podsmażamy tylko tyle żeby był gorący
- Nakładamy kalafior na talerz, w środku robimy „dziurę”
- W dziurę nakładamy potrawę z kurczaka
- Posypujemy surową pokrojoną papryką
Rady dietetyka
Sprawdź, czy wszystkie składniki tego przepisu odpowiadają Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (120 g)
- Kalafior (100 g)
- Por (50 g)
- Cebula (50 g)
- Mleko kokosowe (50 ml)
- Papryka czerwona (40 g)
- Pieczarka (świeża) (40 g)
- Limonka (35 g)
- Seler naciowy (20 g)
- Smalec z gęsi (12 g)
- Imbir korzeń (5 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Ryż z kalafiora zasmażany z indykiem i warzywami
Indyka pokroić w paski Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Boczek pokroić w kostkę Imbir obrać i posiekać (…)
WIĘCEJ >
Ryż z kalafiora z serem pleśniowym i szparagami
Kalafior dzielimy na małe kawałeczki i blendujemy kilka sekund Szparagi kroimy w małe 2-3 cm kawałki Cebulę obieramy, kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Ryż z kalafiora
Kalafior dzielimy na małe kawałki Miksujemy blenderem w nakładce miksującej przez minutę, aż kalafior będzie przypominał wyglądem ryż
WIĘCEJ >