Sałata z pieczonej dyni z wędzonką i owocami
Sałata z pieczonej dyni z wędzonką i owocami
Przygotowanie
- Jeśli mamy surową dynię, trzeba ją pokroić w kawałki, pozbyć się miąższu i pestek i upiec kawałki dyni w temp. 180 st. C przez około 45 min (patyczkiem od szaszłyka sprawdzamy czy jest miękka w środku)
- Winogrono przekrawamy na połówki
- Szynkę owijamy wokoło kawałków upieczonej dyni (można po prostu położyć na sałatce)
- Z gruszki wycinamy gniazdo nasienne i kroimy w plasterki
- Na talerzu rozkładamy rukolę
- Układamy dynię z boczkiem
- Rozkładamy winogrono
- Rozkładamy plastry gruszki
- Polewamy sosem
- Można udekorować liśćmi cykorii jak ktoś lubi
Rady dietetyka
Sałatkę możesz posypać pestkami dyni lub orzechami włoskimi, które są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Więcej informacji na ten temat poczytasz w naszym artykule w aplikacji: „Orzechy -które są dla nas najlepsze i jak je jeść.”
Sprawdź, czy wszystkie składniki przepisu odpowiadają Twojej diecie – zajrzyj do piktogramów.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdziesz propozycje na przyrządzenie sosów vinaigrette.
Autor
Lista składników
- 2 garści rukoli (40 g)
- 3 plastry pieczonej dyni (ok. 200 g)
- 8 szt. czerwonego winogrona (ok. 35 g)
- 5 plastrów szynki wędzonej (100 g)
- 4-5 łyżek sosu vinaigrette lub vinaigrette miodowego (40-50 ml)
- ½ gruszki (65 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka z truskawkami, wędzonką i skwarkami
Sałatę drzemy palcami Truskawki myjemy, przekrajamy na połówki i kładziemy na sałacie Cebulę kroimy w krążki i kładziemy na sałacie Na górze układamy plastry szynki Polewamy sosem kolendrowym Posypujemy skwarkami
WIĘCEJ >
Golonka z wolnowaru
Warzywa obieramy Marchew, pietruszkę i seler kroimy jak frytki lub w kostkę Cebulę kroimy w półksiężyce Golonki wkładamy do wolnowaru Lekko solimy i pieprzymy Dodajemy warzywa Dodajemy liście i ziele Wlewamy pół szklanki zimnej wody…
WIĘCEJ >
Owocowy szaszłyk w czekoladzie
Czekoladę połamać i wrzucić do garnka Dodać mleko kokosowe i olej Na małym ogniu podgrzać aż się rozpuści NIE WOLNO zagotować Banana kroimy w plastry Gruszkę kroimy w kostkę Ananasa obieramy ze skóry, wycinamy i usuwamy okrągły…
WIĘCEJ >
Jajka sadzone z fasolką szparagową
Gotujemy fasolkę szparagową przez ok. 15-20 minut W międzyczasie na patelni rozpuszczamy olej kokosowy Wybijamy jajka Smażymy przez około 3-4 minuty do momentu aż białka będą ścięte Wykładamy na talerz, a obok układamy fasolkę Doprawiamy…
WIĘCEJ >