Sałatka

• Kurczaka posolić, popieprzyć 
• Sałatę podrzeć palcami na małe kawałki 
• Pomidory, ogórki, rzodkiew pokroić i położyć na sałacie
• Cebulę obrać i pokroić w plasterki i dodać do miski 
• Kurczaka smażymy po około 4 minuty z każdej strony
• Przekładamy mięso na deskę na czas około 3 minut
• Mięso kroimy w plastry i układamy na sałacie
• Polać wszystko sosem

Sos

• Do blendera dodajemy mleko, rybę razem z sosem, wyciśnięty sok z cytryny
• Dorzucamy czosnek
• Dajemy szczyptę soli i pieprzu
• Miksujemy blenderem jakieś 1-2 minuty
• Cały czas miksując dodajemy 1 łyżkę mąki kokosowej
• Następnie dodajemy kolejną łyżkę mąki kokosowej
• Patrzymy jaka jest konsystencja, ma być taka, jak rzadszy jogurt
• Próbujemy, dodajemy pieprzu (z solą trzeba uważać, ryby są solone)
• Polewamy sosem sałatkę