Sałatka z indykiem i kalafiorem z sosem czosnkowym
Sałatka z indykiem i kalafiorem z sosem czosnkowym
Przygotowanie
- W dużej misce umieszczamy porwaną na drobne kawałki sałatę, pokrojoną drobno cebulę i szczypiorek oraz startą na grubych oczkach marchewkę
- Pierś z indyka kroimy w kostkę, pieczemy w piekarniku wraz z porem w naczyniu żaroodpornym – przez około 20 minut w temp. 180 st. C
- Po upieczeniu dodajemy do sałatki
- W międzyczasie w osobnym garnku gotujemy kalafior do miękkości, odcedzamy, dodajemy sól kłodawską i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz oliwę
- Miksujemy
- Powstały „sos” dodajemy do sałatki i dokładnie mieszamy
- Opcjonalnie skrapiamy octem jabłkowym lub sokiem z cytryny
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz nietolerancjom – więcej informacji znajduje się w piktogramach.
Uwagi
Zainspiruj się równie smacznymi propozycjami przyrządzenia sałatki z indyka – zajrzyj w powiązane przepisy.
Autor
Lista składników
- 1 czerwona cebula (200 g)
- 1 marchewka (60 g)
- 2 liście sałaty lodowej (80 g)
- 3 różyczki kalafiora (200 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- 200 g piersi z indyka
- ½ pora (70 g)
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku (20 g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (20 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałata z owocami morza
Ugotowaną ośmiornicę pokroić w plastry Krewetki włożyć do miski z ciepłą wodą, gdy lekko odtają, nożem naciąć im grzbiet i usunąć przewód pokarmowy i zdjąć pancerz Na talerzu kładziemy podartą palcami sałatę Pomidorki kroimy na…
WIĘCEJ >
Paprykowa karkówka i bataty z ziołami
Kurkumę i sól wymieszać, natrzeć nimi plastry karkówki i odstawić do lodówki (najlepiej na całą noc, wystarczy jednak już godzina). Bataty pokroić w plastry grubości 2-3 mm. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę tłuszczu. Wrzucić świeże…
WIĘCEJ >
Wolnowarzona rolada
Mięso układamy w misie wolnowaru, dodajemy wodę i przyprawy Ustawiamy tryb Low (1) i wolnowarzymy przez 7 godz. Podając kroimy w plastry
WIĘCEJ >
Omlet kokosowy z truskawkami
Owoce: Wiśnie drylujemy Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek Omlet: Jajka wybić na głęboki talerz lub miskę Posolić Mocno rozmieszać widelcem lub rózgą Podczas mieszania dolewamy mleko kokosowe Dodajemy mąkę kokosową Mieszamy dokładnie Na patelni rozgrzewamy…
WIĘCEJ >