Sałatka z kurczaka i cukinii
Sałatka z kurczaka i cukinii
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek wyciskamy przez praskę.
- Mięso z kurczaka kroimy w kostkę.
- Mięso podsmażamy na patelni i przekładamy do miski.
- Na tym samym oleju podsmażamy cebulę (do miękkości). Dodajemy cukinię i przyprawy. Dusimy do miękkości.
- W miseczce mieszamy majonez, sok z cytryny i czosnek.
- Mieszamy kurczaka, sos i cukinię na ciepło.
- Podanie: na talerzu układamy sałatę, na nią porcję kurczaka z cukinią i posypujemy całość orzechami.
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy pieprzu oraz orzechów do potraw. Więcej na ten temat warto poczytać w zakładce „Dieta”.
Uwagi
Zainspiruj się powyższymi propozycjami sałatek, które są równie smaczne – zajrzyj w podpięte, powiązane przepisy.
Autor
Lista składników
- 3 małe piersi z kurczaka (600 g)
- 2 cukinie (600 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- 1 łyżka oregano (4 g)
- 1 cebula (100 g)
- 6 łyżek majonezu (150 g)
- 1 sałata rzymska (370 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- Sok z 2 cytryn (160 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 garść ulubionych orzechów np. włoskich (30 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Jajka w majonezie z warzywami
Ugotowane wcześniej jajka kroimy na pół, układamy na talerzu, doprawiamy solą i pieprzem Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę Mieszamy oliwę z majonezem Wszystkie składniki układamy w dowolny sposób
WIĘCEJ >
Przepiórcze jaja smażone z kapustą pak choi
Masło rozgrzewamy na patelni. Wsypujemy kminek i chwilę go prażymy. Kapustę pak choi kroimy w kostkę, nastęnie wrzucamy na patelnię razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Smażymy przez ok. 5 minut mieszając, Pomiędzy kawałki kapusty…
WIĘCEJ >
Sarna szarpana wolno pieczona z warzywami duszonymi na maśle klarowanym
Sarninę lekko solimy i pieprzymy Wkładamy do wolnowaru Ustawiamy minimalną moc i czas 8 godzin Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w paski (wzdłuż na pół i kroimy w poprzek) Seler naciowy płuczemy żeby nie…
WIĘCEJ >
Papryki nadziewane pęczakiem
Paprykę kroimy na dwie równe części i starannie usuwamy pestki. Kaszę pęczak gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Marchew, pietruszkę i pora kroimy, gotujemy w wodzie około 15 minut, a następnie kroimy bardzo drobno….
WIĘCEJ >