Sałatka z kurczaka i cukinii
Sałatka z kurczaka i cukinii
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek wyciskamy przez praskę.
- Mięso z kurczaka kroimy w kostkę.
- Mięso podsmażamy na patelni i przekładamy do miski.
- Na tym samym oleju podsmażamy cebulę (do miękkości). Dodajemy cukinię i przyprawy. Dusimy do miękkości.
- W miseczce mieszamy majonez, sok z cytryny i czosnek.
- Mieszamy kurczaka, sos i cukinię na ciepło.
- Podanie: na talerzu układamy sałatę, na nią porcję kurczaka z cukinią i posypujemy całość orzechami.
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy pieprzu oraz orzechów do potraw. Więcej na ten temat warto poczytać w zakładce „Dieta”.
Uwagi
Zainspiruj się powyższymi propozycjami sałatek, które są równie smaczne – zajrzyj w podpięte, powiązane przepisy.
Autor
Lista składników
- 3 małe piersi z kurczaka (600 g)
- 2 cukinie (600 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- 1 łyżka oregano (4 g)
- 1 cebula (100 g)
- 6 łyżek majonezu (150 g)
- 1 sałata rzymska (370 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- Sok z 2 cytryn (160 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 garść ulubionych orzechów np. włoskich (30 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Naleśniki jaglane
Składniki mieszamy razem do uzyskania ciasta o płynnej konsystencji (nie może być za rzadka) Jeżeli potrzeba, dodajemy jeszcze łyżkę mąki Smażymy na rozgrzanej patelni cienkie placki, na tłuszczu lub bez dodatku tłuszczu
WIĘCEJ >
Koktajl truskawkowy z awokado
Myjemy truskawki i jarmuż Obieramy banana Kroimy awokado na pół i usuwamy pestkę Wydrążamy łyżką miąższ awokado Dodajemy do blendera razem z innymi składnikami Dolewamy 2 szklanki wody
WIĘCEJ >
Gołąbki z jelenia w sosie grzybowym
Gołąbki: Kaszę gryczaną płuczemy na sicie pod zimną woda, a następnie wrzucamy do litrowego garnka z gotującą lekko osoloną wodą Gotujemy 10 min i odcedzamy na sicie Bierzemy duży garnek (taki, żeby kapusta się w…
WIĘCEJ >
Zupa wędzona
Boczek lub pachwinę kroimy w plasterki i zalewamy passatą pomidorową w garnku Gotujemy boczek na małym ogniu. Możemy dolać szklankę wody W tym czasie kroimy drobno warzywa. Dodajemy je do garnka razem z przyprawami Wszystko…
WIĘCEJ >