Sałatka z wodorostów z wędzonym sumem
Sałatka z wodorostów z wędzonym sumem
Przygotowanie
- Gotujemy glony według zaleceń na opakowaniu
- Odcedzamy na sicie i przelewamy zimną wodą
- Nakładamy glony na talerze
- Nakładamy pomidory suszone
- Kładziemy na wierzchu kawałki wędzonej ryby
- Do miseczki wyciskamy sok z cytryny, dodajemy troszkę soli, pieprzu i oliwy
- Mieszamy i polewamy sałatki
Rady dietetyka
Wędzonego suma można zastąpić inną wędzoną rybą, np. makrela lub halibut.
Dopasuj składniki potrawy do Twojego aktualnego sposobu żywienia.
Uwagi
Sałatkę można podać z grzankami z chleba gryczanego (najlepiej domowego na zakwasie) – przepis znajduje się podpięty powyżej.
Autor
Lista składników
- ½ opakowania suszonej sałaty morskiej – Ulva spp (ok. 12 g)
- ½ opakowania suszonego nori (ok. 12 g)
- ½ opakowania suszonego wakame (ok. 12 g)
- 150 g wędzonego suma
- 5 sztuk suszonych pomidorów (50 g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin (10 ml)
- ¼ cytryny (20 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Makaron z białej rzodkwi w sosie szparagowo – jajecznym
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę Szparagi obrać (prowadzić nożem milimetr przy milimetrze, żeby żadne włókno nie zostało) Obrane szparagi wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy 6 min Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy…
WIĘCEJ >
Prosty pasztet
Włączamy piekarnik i ustawiamy temp. 170 st C Czosnek obieramy Obieramy mięso z kości Mięso i warzywa przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa Do zmielonej masy dodajemy trochę soli i pieprzu Dodajemy majeranek Mieszamy bardzo…
WIĘCEJ >
Podkręcona surówka z kiszonej kapusty
Kapustę siekamy nożem, jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, marchew i kurkumę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy posiekaną natkę, oliwę i odrobinę soli do smaku. Wszystkie składniki mieszamy.
WIĘCEJ >
Stek wołowy z grillowaną cukinią
Mięso smażymy na rozgrzanej patelni grillowej po 3-4 minuty z każdej strony. Przekładamy na deskę, żeby odpoczęło. W tym czasie na tej samej patelni smażymy pokrojony czosnek i cukinie, lekko solimy. Mięso kładziemy na talerz…
WIĘCEJ >