Ciasto:

• Mąkę, sól wsypujemy do miski
• Masło drobno kroimy i dokładamy
• Mieszamy dokładnie przez kilka minut, aż powstanie jednolita masa
• Wykładamy blaszkę ciastem po całej powierzchni
• Nakłuwamy widelcem co pół centymetra i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C
• Pieczemy 15 min

Nadzienie:

• Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę
• Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
• Smażymy cebulę z czosnkiem przez 2-3 min
• Dodajemy zmielone mięso i podsmażamy przez kilka minut, miesząc co jakiś czas, żeby nie robiły się duże grudki mięsa
• Wybijamy na patelnię jajka, lekko solimy i pieprzymy i mieszamy
• Podsmażamy 2-3 min cały czas mieszając
• Zawartość patelni wykładamy na upieczone ciasto
• Na wierzchu rozkładamy szparagi
• Pieczemy w piekarniku 20 min w 180 st. C